Десерты с ме­дом. Слад­кие блю­да на лю­бой вкус

Мед, по­жа­луй, иде­аль­ный ком­по­нент для де­сер­тов. Он не слиш­ком слад­кий, очень и очень по­лез­ный, а еще аб­со­лют­но на­ту­раль­ный. И ко­неч­но же он вно­сит в лю­бое блю­до осо­бен­ные лет­ние нот­ки за счет на­сы­щен­но­го аро­ма­та.

Eto Vkusno! - - Contents -

Торт «Ме­до­вик»

Приго­то­вление: 80 ми­нут На 6 пер­сон

• 300 г сли­воч­но­го мас­ла • 150 г ме­да • 2,5 ст. са­ха­ра • 2 яй­ца • 3 ст. му­ки • 1 ч. л. со­ды • 600 г сме­та­ны • 100 г грец­ких оре­хов Оре­хи под­жарь­те слег­ка и из­мель­чи­те. Расто­пи­те на во­дя­ной бане 150 г мас­ла и 150 г ме­да. 1 ст. са­ха­ра разо­три­те с яй­ца­ми до­бе­ла, сме­шай­те с му­кой. До­бавь­те пред­ва­ри­тель­но по­га­шен­ную со­ду. Сме­шай­те ме­до­во-мас­ля­ную мас­су с те­стом, вы­ме­си­те и раз­де­ли­те на две ча­сти. Вы­лей­те те­сто в фор­му, сма­зан­ную мас­лом и при­сы­пан­ную му­кой. Ис­пе­ки­те по оче­ре­ди два кор­жа в ду­хов­ке при +160 °С в те­че­ние 30 ми­нут. Для кре­ма сме­та­ну недол­го про­ва­ри­те с 1,5 ст. са­ха­ра. Дай­те немно­го остыть и охла­ди­те. За­тем взбей­те ее со 150 г сли­воч­но­го мас­ла. Каж­дый корж раз­режь­те на две ча­сти. По­сыпь­те оре­ха­ми и смажь­те кре­мом, дай­те на­сто­ять­ся.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.