Жар­кое из тык­вы

Приго­то­вление: 40 ми­нут На 4 пер­со­ны

Eto Vkusno! - - Contents -

• 800 г тык­вы • 300 г то­ма­тов пе­ла­ти • 2 зуб­чи­ка чес­но­ка • 2 лу­ко­ви­цы • 1 бол­гар­ский пе­рец • 1 пе­рец чи­ли • 1 ст. л. па­при­ки • соль • под­сол­неч­ное мас­ло • 4 ве­точ­ки пет­руш­ки Тык­ву по­режь­те круп­ны­ми ку­соч­ка­ми, лук и пе­рец – ана­ло­гич­ным об­ра­зом.. Разо­грей­те глу­бо­кий со­тей­ник или жа­ров­ню с рас­ти­тель­ным мас­лом и об­жарь­те ово­щи в те­че­ние 5 ми­нут. До­бавь­те то­ма­ты пе­ла­ти и из­мель­чен­ный чес­нок, пе­рец чи­ли и па­при­ку. Пе­ре­ме­шай­те и ту­ши­те еще 5 ми­нут. До­бавь­те немно­го во­ды, ес­ли жид­ко­сти очень ма­ло. На­крой­те жа­ров­ню крыш­кой и ту­ши­те в те­че­ние 15 ми­нут на ма­лень­ком огне. В кон­це при­го­тов­ле­ния до­бавь­те соль и пе­рец по вку­су и из­мель­чен­ную пет­руш­ку.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.