Теп­лый са­лат из ри­са с ово­ща­ми

Приго­то­вление: 30 ми­нут На 4 пер­со­ны

Eto Vkusno! - - Постное меню [Салаты] -

• 100 г ри­са • 150 г спар­же­вой фа­со­ли • 1 цук­ки­ни • 1 слад­кий зе­ле­ный пе­рец • сок и цед­ра по­ло­ви­ны ли­мо­на • соль и пе­рец (по вку­су) • 4 ве­точ­ки пет­руш­ки • 2 ст. л. олив­ко­во­го мас­ла Рис про­мой­те и отва­ри­те до го­тов­но­сти в те­че­ние 20 ми­нут. На 1 час ри­са бе­ри­те 2 ча­сти во­ды. На глу­бо­кой ско­во­ро­де с олив­ко­вым мас­лом об­жарь­те спар­же­вую фа­соль, го­ро­шек и цук­ки­ни, по­ре­зан­ный круп­ны­ми ку­соч­ка­ми в те­че­ние 5 ми­нут. В кон­це при­го­тов­ле­ния до­бавь­те сок и на­тер­тую цед­ру ли­мо­на, по­со­ли­те и по­пер­чи­те по вку­су До­бавь­те к ово­щам от­ва­рен­ный рис и хо­ро­шо пе­ре­ме­шай­те. Пет­руш­ку мел­ко по­ру­би­те и до­бавь­те при по­да­че ри­са.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.