Ад­жап­сан­да­ли с оре­ха­ми

Приго­то­вление: 45 ми­нут На 4 пер­со­ны

Eto Vkusno! - - Постное меню [Основные блюда] -

• 2 ба­кла­жа­на • 2 слад­ких пер­ца • 2 лу­ко­ви­цы • 2 зуб­чи­ка чес­но­ка • 100 г ядер грец­ких оре­хов • 1 ч. л. хме­ли-су­не­ли • пу­чок пет­руш­ки • 3 ст. л. под­сол­неч­но­го мас­ла • 1 ст. л. ук­су­са • соль по вку­су

На ско­во­род­ке с неболь­шим ко­ли­че­ством мас­ла по­оче­ред­но об­жарь­те ба­кла­жа­ны, по­ре­зан­ные ку­би­ком, пе­рец, по­ре­зан­ный круп­ны­ми доль­ка­ми, и круп­но по­ре­зан­ный лук.

Об­жа­рен­ные ово­щи вы­ло­жи­те в мис­ку и дай­те им остыть.

До­бавь­те к ово­щам мел­ко руб­ле­ный чес­нок, из­мель­чен­ные блен­де­ром яд­ра оре­хов, ук­сус, под­сол­неч­ное мас­ло и хме­ли­су­не­ли. Пе­ре­ме­шай­те и по­со­ли­те по вку­су. По­ставь­те ово­щи в хо­ло­диль­ник ми­ни­мум на 2 ча­са, что­бы они на­сто­я­лись.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.