Мся­ной ру­лет с яй­цом

При­го­тов­ле­ние: 80 ми­нут На 6 пер­сон

Eto Vkusno! - - Contents -

• 1 кг сме­си лю­бо­го фар­ша • 250 г черст­во­го хле­ба • 500 мл мо­ло­ка • 2 яйца • 1 слад­кий пе­рец • 2 зуб­чи­ка чес­но­ка • 8-10 слай­сов бе­ко­на • 2 ва­ре­ных яйца • соль и пе­рец по вку­су • ва­ре­ные овощи для по­да­чи Хлеб за­мо­чи­те в мо­ло­ке,

до­бавь­те в фарш. Вбей­те яйца, по­со­ли­те, по­пер­чи­те.

Слад­кий пе­рец и чес­нок очи­сти­те, по­мой­те. Пе­рец на­режь­те ку­би­ка­ми, чес­нок про­пу­сти­те че­рез чес­но­ко­да­вил­ку. До­бавь­те в фарш и хо­ро­шо пе­ре­ме­шай­те. В фор­му, за­сте­лен­ную пер­га­мент­ной бу­ма­гой, вы­ло­жи­те слай­сы бе­ко­на, что­бы они чуть сви­са­ли, свер­ху вы­ло­жи­те по­ло­ви­ну фар­ша, за­тем – ва­ре­ные яйца и вы­ло­жи­те вто­рую часть.

За­пе­ки­те в ду­хов­ке

40-60 ми­нут при +180 °С. Дай­те остыть око­ло 20 ми­нут. По­да­вай­те с ово­ща­ми.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.