Суп та­ра­тор

Eto Vkusno! - - Содержание -

• 600 г огур­цов • пу­чок укро­па

• 4-5 зуб­чи­ков чес­но­ка

• 150 г очи­щен­ных грец­ких оре­хов

• 1 л нежир­но­го ке­фи­ра

• соль и пе­рец по вку­су

• 1 ст. л. олив­ко­во­го мас­ла

На­три­те в мис­ку огур­цы на круп­ной тер­ке. Укроп на­режь­те мел­ко. До­бавь­те к огур­цам укроп, на­тер­тый на мел­кой тер­ке чес­нок и мо­ло­тые грецкие орехи (30 г оставь­те для укра­ше­ния).

По­со­ли­те, пе­ре­ме­шай­те и чуть по­жми­те ру­ка­ми, что­бы овощи пу­сти­ли сок. Убе­ри­те в хо­ло­диль­ник на­ста­и­вать­ся 15 ми­нут.

За­лей­те ке­фи­ром на­сто­яв­ши­е­ся овощи и пе­ре­ме­шай­те, по­ставь­те в хо­ло­диль­ник на 15 ми­нут.

При по­да­че до­бавь­те в каж­дую пор­цию су­па по 1 ст. л. олив­ко­во­го мас­ла. Укрась­те из­мель­чен­ны­ми орехами и укро­пом.

При­го­тов­ле­ние: 40 ми­нут На 4 пер­со­ны

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.