Клуб­нич­ный биск­вит

Eto Vkusno! - - Содержание -

При­го­тов­ле­ние: 50 ми­нут

На 4-6 пер­сон

• 400 г све­жей клуб­ни­ки • 4 яй­ца • 5 ст. л. му­ки

• 4 ст. л. са­ха­ра • 1 па­ке­тик ва­ниль­но­го са­ха­ра

• 10 г раз­рых­ли­те­ля (не ам­мо­ний­но­го) • ще­пот­ка со­ли • рас­ти­тель­ное мас­ло для сма­зы­ва­ния фор­мы • са­хар­ная пуд­ра для укра­ше­ния

Клуб­ни­ку про­мой­те и об­су­ши­те, от­ставь­те в сто­ро­ну. В боль­шую мис­ку раз­бей­те хо­лод­ные яй­ца, до­бавь­те са­хар и ва­ниль­ный са­хар, взбей­те в пыш­ную пе­ну. Те­перь неболь­ши­ми пор­ци­я­ми до­бав­ляй­те про­се­ян­ную му­ку и раз­рых­ли­тель, ак­ку­рат­но пе­ре­ме­шай­те те­сто до од­но­род­ной мас­сы.

Фор­му для за­пе­ка­ния смажь­те мас­лом и вы­лей­те в нее под­го­тов­лен­ное те­сто. Свер­ху ак­ку­рат­но и рав­но­мер­но рас­пре­де­ли­те яго­ды. От­правь­те биск­вит в разо­гре­тую до 180 гра­ду­сов ду­хов­ку вы­пе­кать­ся до го­тов­но­сти – на это по­тре­бу­ет­ся 25-30 ми­нут. Го­то­вый биск­вит с клуб­ни­кой осту­ди­те и при­сыпь­те са­хар­ной пуд­рой.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.