Шаш­лык из сви­ни­ны в бе­лом вине

Eto Vkusno! - - Сезонное Меню [блюда На Гриле] -

При­го­тов­ле­ние: 3 ча­са

На 6-8 пер­сон

• 1,4 кг сви­ни­ны • 4 лу­ко­ви­цы • 1 ста­кан белого су­хо­го ви­на • 100 мл во­ды • соль и мо­ло­тый пе­рец по вку­су

• 1 ч. л. ко­ри­андра

На­режь­те мя­со ку­соч­ка­ми сред­не­го раз­ме­ра и сло­жи­те в под­хо­дя­щую ем­кость. Од­ну лу­ко­ви­цу на­три­те на тер­ке и до­бавь к мя­су, осталь­ной лук на­режь­те коль­ца­ми и до­бавь­те к мя­су.

По­со­ли­те и по­пер­чи­те по вку­су, до­бавь­те ко­ри­андр, ви­но и во­ду. На­крой­те плен­кой и оставь­те в хо­ло­диль­ни­ке ми­ни­мум на 2 ча­са, ино­гда пе­ре­ме­ши­вая. За­ма­ри­но­ван­ное мя­со на­ни­жи­те на шам­пу­ра и жарь­те на от­кры­том ман­га­ле до го­тов­но­сти.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.