«ВЫ­ПУСК БЕЗАЛКОГОЛ­ЬНОГО ВИ­НА Я ОРГАНИЗОВА­Л ЗА ДЕНЬ­ГИ, КО­ТО­РЫЕ ПО­ЛУ­ЧИЛ КАК УЧАСТ­НИК РЕ­ВО­ЛЮ­ЦИИ ДОСТОИНСТВ­А, ПОСТРАДАВШ­ИЙ ОТ «БЕР­КУ­ТА»

Одес­сит Сер­гей Кав­чук вы­пус­ка­ет по­лез­ную для здо­ро­вья про­дук­цию из ко­жу­ры и ко­сто­чек ви­но­гра­да

Fakty i kommentarii - - ВЗГЛЯД - Игорь ОСИПЧУК

— За ру­бе­жом из обыч­но­го ви­на вы­па­ри­ва­ют спирт — и по­лу­ча­ет­ся ма­ло­при­ят­ный на вкус без­ал­ко­голь­ный на­пи­ток, — го­во­рит вла­де­лец фир­мы «Жи­ва си­ла ви­но­гра­ду» Сер­гей Кав­чук из Одес­сы. —Я вы­пус­каю ви­но для трез­вен­ни­ков по дру­гой тех­но­ло­гии. Она поз­во­ля­ет со­хра­нить как вкус, так и по­сле­вку­сие ви­на. Взяв бу­ты­лоч­ку мо­е­го на­пит­ка, че­ло­век мо­жет участ­во­вать в за­сто­лье, не бес­по­ко­ясь о том, что его бу­дут спра­ши­вать: «По­че­му ты не пьешь?» Бе­зал­ко­голь­ное ви­но мое предприяти­е вы­пус­ка­ет из экс­трак­та, по­лу­чен­но­го из ко­жу­ры и ко­сто­чек ви­но­гра­да. За­ку­паю экс­тракт во Франции. Мое предприяти­е та­к­же из­го­тав­ли­ва­ет из ви­но­гра­да це­лую ли­ней­ку по­лез­ных для здо­ро­вья про­дук­тов с ви­та­ми­ном Р. Они бла­го­твор­но вли­я­ют на со­су­ды, нор­ма­ли­зу­ют дав­ле­ние и уро­вень ге­мо­гло­би­на в кро­ви, спо­соб­ству­ют очист­ке пе­че­ни от вред­ных ве­ществ, яв­ля­ют­ся мощ­ным ан­ти­ок­си­дан­том.

— Как вам при­шла идея на­ла­дить вы­пуск та­кой про­дук­ции?

— Преж­де я ра­бо­тал в фир­ме, ко­то­рая про­из­во­ди­ла по­доб­ные то­ва­ры.

Раз­ра­бо­тал ряд но­вых про­дук­тов, пред­ло­жил ру­ко­вод­ству внед­рить их в про­из­вод­ство, но по­лу­чил от­каз. Вот и ре­шил от­крыть свое де­ло.

— При­шлось брать кре­дит?

— Нет. У ме­ня бы­ли не­ко­то­рые сбе­ре­же­ния, од­на­ко ос­нов­ную часть ин­ве­сти­ций со­ста­ви­ла по­мощь от го­су­дар­ства в раз­ме­ре 200 ты­сяч гри­вен, ко­то­рую я по­лу­чил как пострадавш­ий от дей­ствий «Бер­ку­та» во вре­мя Ре­во­лю­ции достоинств­а. По­пал в ру­ки его бой­цов как раз пе­ред тем, как они схва­ти­ли ка­за­ка Ми­ха­и­ла Гав­ри­лю­ка. Я был сви­де­те­лем то­го, как пра­во­охра­ни­те­ли со­стриг­ли его чуб, из­де­ва­лись над ним. Ме­ня бер­ку­тов­цы силь­но из­би­ли, но за­тем от­пу­сти­ли. И я от­пра­вил­ся в Ки­ев­скую го­род­скую кли­ни­че­скую боль­ни­цу № 18, где мне за­ши­ли ра­ну.

Ко­гда ре­шил от­крыть свой биз­нес, мне по­на­до­би­лись мощ­но­сти по раз­ли­ву про­дук­тов. По это­му по­во­ду об­ра­тил­ся к Ген­на­дию За­ки­ро­ву, ко­то­рый был то­гда ди­рек­то­ром од­но­го из фар­ма­цев­ти­че­ских

пред­при­я­тий. Че­рез не­ко­то­рое вре­мя Ген­на­дий ушел с этой долж­но­сти и сей­час яв­ля­ет­ся мо­им ком­па­ньо­ном.

— По­сле Чер­но­быль­ской ка­та­стро­фы уче­ные ре­ко­мен­до­ва­ли пить ви­но, что­бы вы­ве­сти ра­ди­а­цию. Но ес­ли де­лать это ре­гу­ляр­но, то мо­жет сфор­ми­ро­вать­ся за­ви­си­мость, — го­во­рит Ген­на­дий За­ки­ров. — По­это­му в кон­це 1980-х уче­ные за­ня­лись со­зда­ни­ем безалкогол­ьного ви­на спе­ци­аль­но для чер­но­быль­цев.

Кста­ти, ко­гда я за­нял­ся биз­не­сом, мне уда­лось воз­об­но­вить вы­пуск пре­па­ра­тов на ос­но­ве гря­зи Ку­яль­ниц­ко­го ли­ма­на (на­хо­дит­ся в Одес­ской области). В 1947 го­ду ака­де­мик Вла­ди­мир Фи­ла­тов и двое его со­труд­ни­ков по­лу­чи­ли го­су­дар­ствен­ный па­тент на тех­но­ло­гию по­лу­че­ния из этой гря­зи ве­ществ, ко­то­рые эф­фек­тив­но спо­соб­ству­ют ре­ге­не­ра­ции тка­ней организма че­ло­ве­ка. Пре­па­ра­ты из лю­бой дру­гой це­леб­ной гря­зи не да­ют та­ко­го ле­чеб­но­го эф­фек­та, как этот. Мы ис­поль­зу­ем его как сы­рье для про­из­вод­ства кос­ме­ти­ки, ге­лей для су­ста­вов и при ва­ри­ко­зе, све­чей от ге­мор­роя...

Сер­гей Кав­чук (сле­ва) и Ген­на­дий За­ки­ров ста­ли ком­па­ньо­на­ми

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.