ОЛИВ­КО­ВОЕ МАС­ЛО ЗА­ЩИ­ЩА­ЕТ ОТ СЕРДЕЧНОГО ПРИСТУПА

До­ста­точ­но до­бав­лять в са­ла­ты сто­ло­вую лож­ку мас­ла каж­дый день

Fakty i kommentarii - - СКСАВЖОИЕТ­ЕД,ЕЛДООКТОР... -

Уче­ные из Гар­вард­ско­го уни­вер­си­те­та (США) в хо­де ис­сле­до­ва­ний до­ка­за­ли, что олив­ко­вое мас­ло по­лез­но для про­фи­лак­ти­ки за­бо­ле­ва­ний сер­деч­но-со­су­ди­стой си­сте­мы. В нем есть оле­и­но­вая

кис­ло­та, ко­то­рая умень­ша­ет вос­па­ле­ние. По мне­нию спе­ци­а­ли­стов, до­ста­точ­но упо­треб­лять сто­ло­вую лож­ку олив­ко­во­го мас­ла в день, что­бы сни­зить риск раз­ви­тия сер­деч­но-со­су­ди­стых за­бо­ле­ва­ний (в том чис­ле ише­ми­че­ской бо­лез­ни серд­ца) бо­лее чем на 15 про­цен­тов.

В олив­ко­вом мас­ле со­дер­жат­ся ан­ти­ок­си­дан­ты, ко­то­рые за­щи­ща­ют от сердечного приступа, ин­суль­та. Этот про­дукт по­мо­га­ет нор­ма­ли­зо­вать уро­вень хо­ле­сте­ри­на, ар­те­ри­аль­ное дав­ле­ние, а та­к­же улуч­шить ко­гни­тив­ные функ­ции.

Од­на­ко олив­ко­вое мас­ло луч­ше не ис­поль­зо­вать для жар­ки: под воз­дей­стви­ем вы­со­ких тем­пе­ра­тур в нем об­ра­зу­ют­ся сво­бод­ные ра­ди­ка­лы и дру­гие опас­ные со­еди­не­ния. Луч­ше все­го ис­поль­зо­вать про­дукт в ка­че­стве за­прав­ки к са­ла­там и дру­гим блю­дам.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.