Шо­ко­лад­ные кап­кей­ки

KP in Ukraine (Thursday) - - Приятного аппетита -

Эта шо­ко­лад­ная ми­ни­а­тю­ра пре­крас­но по­дой­дет для вос­крес­но­го пол­дни­ка. За­хо­тят та­кую же род­ные? За­про­сто!

НА­ДО: горсть ку­ра­ги 1 ста­кан му­ки 1 ста­кан на­ту­раль­но­го йо­гур­та 2 ст. лож­ки ка­као-по­рош­ка 1 ч. лож­ка раз­рых­ли­те­ля те­ста 50 - 70 г сли­воч­но­го мас­ла 2 ст. лож­ки са­хар­но­го пес­ка 1 яй­цо ще­пот­ка со­ли. ГО­ТО­ВИМ: 1. Ку­ра­гу про­мы­ва­ем и за­ма­чи­ва­ем в ки­пят­ке на 15 ми­нут. За­тем во­ду сли­ва­ем, а ку­ра­гу на­ре­за­ем.

2. Му­ку сме­ши­ва­ем с раз­рых­ли­те­лем те­ста и про­се­и­ва­ем.

3. Сли­воч­ное мас­ло с са­ха­ром и со­лью взби­ва­ем до­бе­ла 5 мин. Не пре­кра­щая взби­ва­ния, до­бав­ля­ем яй­цо, ка­као и му­ку.

4. В по­след­нюю оче­редь в те­сто вме­ши­ва­ем ку­ра­гу и йо­гурт.

5. Го­то­вое те­сто вы­кла­ды­ва­ем в сма­зан­ные ог­не­упор­ные чаш­ки и вы­пе­ка­ем в разо­гре­той до 200 °С ду­хов­ке 15 - 20 ми­нут.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.