Трес­ка с ово­ща­ми, оре­ха­ми и тра­ва­ми

KP in Ukraine (Thursday) - - Приятного аппетита! -

Го­тов­ки мак­си­мум на полчаса, а ка­кое кра­си­вое и вкус­ное по­лу­ча­ет­ся блю­до! На 4 пор­ции/по 245 ккал.

· НА­ДО: 4 фи­ле трес­ки 2 неболь­ших

· по­ми­до­ра 4 - 5 ма­ри­но­ван­ных

· кор­ни­шо­нов 0,5 ли­мо­на · · 0,5 ста­ка­на ара­хи­са 5 6

· ве­то­чек пет­руш­ки олив­ко­вое

· · мас­ло соль мо­ло­тый пе­рец. ГОТОВИМ:

1. Рыб­ное фи­ле сбрыз­ги­ва­ем соком по­ло­ви­ны ли­мо­на. Со­лим и пер­чим. Фор­му для за­пе­ка­ния сма­зы­ва­ем олив­ко­вым мас­лом. Вы­кла­ды­ва­ем на дно ку­соч­ки трес­ки.

2. По­ми­до­ры мо­ем. По желанию сни­ма­ем ко­жи­цу. Для это­го де­ла­ем на по­ми­до­рах кре­сто­об­раз­ный над­рез, опус­ка­ем на 2 минуты в ки­пя­ток и лег­ко сни­ма­ем шкур­ку. Мя­коть ре­жем мел­ки­ми ку­би­ка­ми. Так же из­мель­ча­ем кор­ни­шо­ны, пред­ва­ри­тель­но об­те­рев их от рас­со­ла. Орехи ру­бим в круп­ную крош­ку. Пет­руш­ку про­мы­ва­ем, об­су­ши­ва­ем, из­мель­ча­ем.

3. Со­еди­ня­ем по­ми­до­ры, огур­цы, орехи и пет­руш­ку. До­бав­ля­ем немно­го мас­ла и со­ли, пе­ре­ме­ши­ва­ем. Вы­кла­ды­ва­ем смесь на ры­бу, рав­но­мер­но рас­пре­де­ля­ем. От­прав­ля­ем блю­до в ду­хов­ку, за­пе­ка­ем 15 ми­нут до го­тов­но­сти. Вы­ни­ма­ем. На­кры­ва­ем по­ло­тен­цем и да­ем от­дох­нуть 10 ми­нут.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.