Сэко­но­мить не по­лу­чит­ся: сколь­ко де­нег тра­тим в Пост

ма­ло не по­ка­жет­ся!

KP in Ukraine (Thursday) - - Первая страница - На­та­лья МИЧКОВСКАЯ.

Пост: два раз­ных взгля­да

Моя зна­ко­мая по­стит­ся каждый год и во вре­мя по­ста… тол­сте­ет! Все де­ло в том, что она обо­жа­ет хал­ву - под­сол­неч­ную, та­хин­ную, ара­хи­со­вую. Ко­неч­но, ни­кто не ме­ша­ет ей есть хал­ву в обыч­ные дни что она с удо­воль­стви­ем и де­ла­ет. Но во вре­мя по­ста она бук­валь­но «си­дит» на лю­би­мом про­дук­те, за­ме­няя им все недо­ста­ю­щие ка­ло­рии, и умуд­ря­ет­ся за пол­то­ра ме­ся­ца при­ба­вить два раз­ме­ра!

- По­доб­ную ошиб­ку во вре­мя по­ста со­вер­ша­ют мно­гие, - го­во­рит спор­тив­ный ди­е­то­лог Юлия По­ра­дун. - Пост пред­по­ла­га­ет внут­рен­нее очи­ще­ние, от­каз от сла­бо­стей, пе­ре­ход на бо­лее лег­кую пи­щу. Нема­ло лю­дей вос­при­ни­ма­ют пост как некую ди­е­ту, на ко­то­рой мож­но в неогра­ни­чен­ном ко­ли­че­стве есть лю­би­мый про­дукт. Мол, раз Бог раз­ре­ша­ет - то мож­но и пол­ки­ло хал­вы съесть. Это невер­но с ду­хов­ной точ­ки зре­ния и вред­но для здо­ро­вья.

На днях раз­го­во­ри­лись по поводу по­ста с кол­ле­гой. Он сме­ло на­во­ра­чи­ва­ет мя­со, ры­бу и кол­ба­су, по­сколь­ку в со­блю­де­нии стро­гих огра­ни­че­ний не ви­дит ни­ка­ко­го смыс­ла. А на мое за­ме­ча­ние о том, что, воз­мож­но, смысл в том, чтобы на­учить­ся кон­тро­ли­ро­вать се­бя во­об­ще и же­ла­ния же­луд­ка в част­но­сти, кол­ле­га от­ве­тил:

- Да я от лю­би­мой кар­то­хи от­ка­зал­ся! Ка­кие еще мо­гут быть до­ка­за­тель­ства кон­тро­ля и си­лы во­ли?!

По мне­нию пси­хо­ло­га Ок­са­ны Нав­роц­кой, как бы па­ра­док­саль­но это ни зву­ча­ло, но все же на пост (ес­ли вы вос­при­ни­ма­ем Ве­ли­кий пост как от­каз от то­го, к че­му мы бо­лее все­го при­вя­за­ны) бо­лее по­хо­дит вто­рой слу­чай. А пол­то­ра ме­ся­ца «си­деть» на лю­би­мом, пусть и пост­ном, про­дук­те - это все же не пост, а ка­кая-то дру­гая ис­то­рия.

«КП» в Укра­ине» вме­сте с экс­пер­та­ми вы­яс­ни­ла, удаст­ся ли нам убе­речь ко­шель­ки от лиш­них рас­хо­дов во вре­мя Ве­ли­ко­го по­ста, ко­то­рый в этом го­ду стар­то­вал 19 фев­ра­ля и про­длит­ся еще боль­ше ме­ся­ца

Глав­ное пра­виль­ное пи­та­ние

Несколь­ко лет на­зад «КП» в Укра­ине» про­ве­ла соб­ствен­ный опрос и вы­яс­ни­ла: ин­фор­ма­ция о том, что чуть ли не по­ло­ви­на укра­ин­цев со­блю­да­ет стро­гий пост, силь­но пре­уве­ли­че­на. Как пра­ви­ло, за несколь­ко дней до на­ча­ла по­ста на­ме­ре­ния у боль­шин­ства са­мые бла­гие. Од­на­ко до по­бед­но­го кон­ца стро­гие огра­ни­че­ния вы­дер­жи­ва­ют еди­ни­цы.

Что ка­са­ет­ся поль­зы от стро­го­го воз­дер­жа­ния, то на этот счет су­ще­ству­ют раз­ные мне­ния. Од­ни ди­е­то­ло­ги го­во­рят о том, что пост­ная пи­ща очень по­лез­на. Она сни­жа­ет уро­вень са­ха­ра и хо­ле­сте­ри­на в кро­ви, вы­во­дит из ор­га­низ­ма лиш­нюю жид­кость, очи­ща­ет ки­шеч­ник, по­мо­га­ет нор­ма­ли­зо­вать мик­ро­фло­ру и ра­бо­ту же­лу­доч­но-ки­шеч­но­го трак­та.

Дру­гие спе­ци­а­ли­сты го­во­рят о том, что, ис­клю­чая из ра­ци­о­на жи­вот­ные бел­ки, ор­га­низм недо­по­лу­ча­ет каль­ций, же­ле­зо, цинк и дру­гие по­лез­ные ве­ще­ства. В то же вре­мя теп­лич­ные ве­сен­ние ово­щи, ко­то­ры­ми мы пи­та­ем­ся в пост, неред­ко со­дер­жат нит­ра­ты и, сле­до­ва­тель­но, та­к­же нам здо­ро­вья не до­бав­ля­ют.

Огра­ни­чи­вая се­бя в еде, мно­гие на­де­ют­ся не толь­ко по­пра­вить здо­ро­вье, но и сни­зить вес - и сно­ва разо­ча­ро­ва­ние! Де­ло в том, что ес­ли пи­тать­ся непра­виль­но, то, как уже бы­ло ска­за­но вы­ше, за­глу­шая чув­ство го­ло­да хле­бом, ме­дом и хал­вой, мож­но по­лу­чить не сни­же­ние, а уве­ли­че­ние ве­са.

- Пост - это не ди­е­та, - рас­ста­ви­ла все точ­ки над «і» врач­ди­е­то­лог Ла­ри­са Бут­ко­ва. - По­это­му в эти семь недель важ­но мак­си­маль­но раз­но­об­ра­зить и ви­та­ми­ни­зи­ро­вать свой ра­ци­он.

Сэко­но­мить не по­лу­чит­ся…

На пер­вый взгляд ка­жет­ся, что, по­ку­пая фа­соль и сою вме­сто мя­са и кол­ба­сы, мож­но непло­хо сэко­но­мить. Од­на­ко это не так. Нач­нем с то­го, что про­си­деть весь пост на со­е­вых кот­лет­ках и ви­не­гре­те не по­лу­чит­ся. Ди­е­то­ло­ги на­по­ми­на­ют, что ово­щи, ко­то­рые вы­рос­ли под зем­лей, да­ют ор­га­низ­му слиш­ком мно­го

крах­ма­ла, по­это­му, пи­та­ясь ис­клю­чи­тель­но свек­лой, мор­ко­вью и картофелем, здо­ро­вья ор­га­низ­му не при­ба­вишь.

До­бав­ляя же в ра­ци­он брок­ко­ли, цвет­ную ка­пу­сту, бол­гар­ский пе­рец, огур­цы и по­ми­до­ры, мы уви­дим, что от­каз от мя­са при­во­дит не к эко­но­мии, а к уве­ли­че­нию рас­хо­дов.

Пе­ре­став есть мя­со, мы нуж­да­ем­ся в по­ступ­ле­нии в ор­га­низм же­ле­за, а, зна­чит, нуж­но вво­дить в ме­ню оре­хи, тык­ву, ши­пов­ник, зе­лень. А про­дук­ты это со­всем неде­ше­вые. Ска­жем, грец­кие оре­хи про­да­ют­ся по 250 грн./кг, а, на­при­мер, со­всем неболь­шой пу­чок зе­ле­ни по­тя­нет ми­ни­мум на 13 грн.

В ито­ге, да­же по са­мым скром­ным под­сче­там, сба­лан­си­ро­ван­ный ра­ци­он обой­дет­ся в сред­нем в 111 грн. в день на од­но­го че­ло­ве­ка (по­дроб­нее см. Счи­тал­ку «КП»).

В этом го­ду пост за­кан­чи­ва­ет­ся 7 ап­ре­ля, а 8 ап­ре­ля пра­во­слав­ные от­ме­ча­ют Пас­ху. Ов­сян­ка - са­мое по­пу­ляр­ное блю­до в пост.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.