Ик­ра

KP in Ukraine (Thursday) - - Приятного аппетита! -

Кто-то счи­та­ет, что их нуж­но ру­бить но­жом. Кто-то про­пус­ка­ет че­рез мя­со­руб­ку. Дру­гие, не ща­дя паль­цев, на­ти­ра­ют их на тер­ке. Спо­ры, как правильнее, не утих­нут ни­ко­гда. Не ссорь­тесь, глав­ное - ре­зуль­тат. На 2 пор­ции; 50 ккал/пор­ция. НА­ДО: 0,5 кг ба­кла­жа­нов · 1 боль­шая лу­ко­ви­ца · 2 ст. лож­ки ук­су­са · 4 5 зуб­чи­ков чес­но­ка · 3 ст. лож­ки то­мат­но­го соуса · соль. ГО­ТО­ВИМ: 1. Ба­кла­жа­ны за­пе­ка­ем в ду­хов­ке, за­тем охла­жда­ем и сни­ма­ем с них ко­жи­цу. Мя­коть мел­ко ру­бим но­жом.

2. От­дель­но пас­се­ру­ем мел­ко на­ре­зан­ный лук. До­бав­ля­ем к нему ба­кла­жа­ны, то­мат­ный со­ус и соль. Ту­шим на мед­лен­ном огне, по­ка мас­са не ста­нет гу­стой.

3. Сни­ма­ем с ог­ня, за­прав­ля­ем ук­су­сом и тол­че­ным чес­но­ком. По­сы­па­ем руб­ле­ной зе­ле­нью.

Го­то­ви­ла Ксе­ния ИЛЬИНА. Фо­то: globallook­press.com, фо­то­банк Ло­ри.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.