Ле­ни­вый пи­рог

KP in Ukraine (Thursday) - - Приятного аппетита! -

Ес­ли вам так хо­чет­ся гри­бов, что пря­мо сил нет тер­петь, вот вам рецепт очень быст­ро­го пи­ро­га. На 6 пор­ций; 200 ккал/пор­ция. НА­ДО: 1 ста­кан му­ки 3 яй­ца 0,5 ста­ка­на про­сто­ква­ши (или ке­фи­ра, или на­ту­раль­но­го йо­гур­та) 3 ст. лож­ки май­о­не­за 0,5 ч. лож­ки со­ли 2 ч. лож­ки раз­рых­ли­те­ля для те­ста. ДЛЯ НАЧИНКИ: 0,5 кг лю­бых све­жих лес­ных гри­бов 1 мор­ков­ка 2 ст. лож­ки сме­та­ны соль 1 лу­ко­ви­ца. ГО­ТО­ВИМ: 1. На­тер­тую на круп­ной тер­ке мор­ковь и мел­ко на­ре­зан­ный лук при­пус­ка­ем на под­сол­неч­ном мас­ле и до­бав­ля­ем от­вар­ные гри­бы. Жа­рим все вме­сте, по­ка гри­бы не под­ру­мя­нят­ся.

2. За несколь­ко ми­нут до го­тов­но­сти до­бав­ля­ем в гриб­ную под­жар­ку соль, сме­та­ну и спе­ции. Все вме­сте ту­шим еще 5 ми­нут, за­тем сни­ма­ем с ог­ня и пе­ре­кла­ды­ва­ем в разъ­ем­ную фор­му для вы­печ­ки.

3. Для те­ста со­еди­ня­ем яй­ца, про­сто­ква­шу, май­о­нез, соль, раз­рых­ли­тель и му­ку. Раз­ме­ши­ва­ем мас­су до од­но­род­но­сти и за­ли­ва­ем гри­бы.

4. Фор­му для вы­печ­ки пе­ре­став­ля­ем в разо­гре­тую до 180 °С ду­хов­ку и вы­пе­ка­ем при­мер­но 30 ми­нут.

Го­то­ви­ла Ксе­ния ИЛЬИ­НА. Фо­то: globallook­press.com, фо­то­банк Ло­ри.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.