Фар­ши­ро­ван­ные тун­цом

KP in Ukraine (Thursday) - - Приятного аппетита! - Фото: фо­то­банк Ло­ри, Fotolia/PhotoXPres­s.ru.

НА­ДО (на 4 - 8 пор­ций): 8 сред­них креп­ких по­ми­до­ров од­но­го раз­ме­ра · банка кон­сер­ви­ро­ван­но­го тун­ца (мож­но и гор­бу­ши) · 2 ва­ре­ных яй­ца · 100 г твер­до­го сы­ра · 2 зуб­чи­ка чес­но­ка · укроп и пет­руш­ка по вку­су · чер­ный пе­рец. ГО­ТО­ВИМ: 1. Мо­ем по­ми­до­ры, об­су­ши­ва­ем, ров­но сре­за­ем кры­шеч­ку.

2. Лож­кой ак­ку­рат­но вы­ни­ма­ем мя­коть, от­ки­ды­ва­ем ее в си­то, что­бы стек­ла лиш­няя вла­га.

3. Ту­нец раз­ми­на­ем вил­кой, мя­коть то­ма­тов ру­бим но­жом, до­бав­ля­ем к ры­бе.

4. До­бав­ля­ем половину тер­то­го сы­ра и тер­тые желт­ки (бел­ки съе­да­ем, по­ка го­то­вим), дав­ле­ный чеснок, руб­ле­ный укроп, пер­чим, пе­ре­ме­ши­ва­ем.

5. Фар­ши­ру­ем по­ми­до­ры, свер­ху по­сы­па­ем сы­ром.

6. За­пе­ка­ем в ду­хов­ке 15 ми­нут при 160 °C.

7. Укра­ша­ем ли­сти­ка­ми пет­руш­ки.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.