Клас­си­че­ский яб­лоч­ный

KP in Ukraine (Thursday) - - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! -

На­чин­ки мно­го, те­сто хру­стя­щее! Будь­те го­то­вы к то­му, что пи­рог очень быст­ро за­кон­чит­ся.

НА­ДО (на 8 пор­ций): для пе­соч­но­го те­ста: 200 г му­ки 100 г сли­воч­но­го мас­ла 1 яй­цо 1 ч. лож­ка во­ды 1 ст. лож­ка са­ха­ра. Для на­чин­ки: 70 г сли­воч­но­го мас­ла 70 г са­ха­ра (луч­ше ко­рич­не­во­го) 2 ст. лож­ки му­ки 1,5 ст. лож­ки во­ды 4 твер­дых яб­ло­ка ще­пот­ка ко­ри­цы. ГОТОВИМ: 1. Му­ку про­се­и­ва­ем, до­бав­ля­ем на­руб­лен­ное ку­би­ка­ми мас­ло, яй­цо, са­хар, лож­ку во­ды.

2. За­ме­ши­ва­ем те­сто, уби­ра­ем в хо­ло­диль­ник.

3. Яб­ло­ки чи­стим, на­ре­за­ем на доль­ки тол­щи­ной 5 мм.

4. 70 г мас­ла рас­тап­ли­ва­ем в со­тей­ни­ке, до­бав­ля­ем 2 ст. лож­ки му­ки, раз­ме­ши­ва­ем, раз­би­вая ко­моч­ки. До­бав­ля­ем 70 г са­ха­ра и 1,5 ст. лож­ки во­ды. Ва­рим до рас­тво­ре­ния са­ха­ра.

5. Сме­ши­ва­ем по­лу­чив­ший­ся крем и яб­ло­ки.

6. От те­ста от­ре­за­ем треть и уби­ра­ем в сто­ро­ну. Остав­ше­е­ся те­сто рас­ка­ты­ва­ем в круг, вы­кла­ды­ва­ем в фор­му 18 см, де­ла­ем бор­тик. 7. Вы­кла­ды­ва­ем на­чин­ку. 8. Из от­ло­жен­ной тре­ти те­ста рас­ка­ты­ва­ем уз­кие по­лос­ки, вы­кла­ды­ва­ем их свер­ху, фор­ми­руя се­точ­ку. Так­же де­ла­ем длин­ный жгу­тик для окан­тов­ки бор­ти­ка.

9. Вы­пе­ка­ем 45 ми­нут при тем­пе­ра­ту­ре 180 °С.

10. По­да­ем с ша­ри­ком мо­ро­же­но­го.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.