ВАЖ­НО!

Не за­бы­вай­те про во­ду

KP in Ukraine - - Помоги себе сам -

ЗАВ­ТРАК ОБЯЗАТЕЛЕН! УЖИН ТО­ЖЕ

Уче­ные под­счи­та­ли: ес­ли мы от­ка­зы­ва­ем­ся от зав­тра­ка (не хо­чет­ся или неко­гда), то за год мо­жем лег­ко на­брать 3 - 6 лиш­них ки­ло. Ведь ор­га­низм свое возь­мет - пе­ре­ест за обе­дом и по­тре­бу­ет до­бав­ки за ужи­ном. А ес­ли вы позд­но плот­но по­ужи­на­ли, то на­ут­ро не за­хо­ти­те зав­тра­кать. За­мкну­тый круг.

При этом еди­но­душ­ный вер­дикт ди­е­то­ло­гов - зав­трак не от­кла­ды­ва­ет­ся на бо­ках, и все ка­ло­рии из него рас­хо­ду­ют­ся без остат­ка. К то­му же имен­но зав­трак кон­тро­ли­ру­ет чув­ство сы­то­сти весь день. По­это­му ди­е­то­ло­ги лег­ко раз­ре­ша­ют съе­дать по утрам та­рел­ку ма­ка­рон с кот­ле­той или боль­шую пор­цию греч­ки с со­сис­ка­ми. Яй­ца в лю­бом ви­де на­дол­го остав­ля­ют чув­ство сы­то­сти, а кру­пы кон­тро­ли­ру­ют на­ше же­ла­ние съесть слад­кое или жир­ное.

И не сто­ит от­ка­зы­вать­ся от ужи­на! Слиш­ком боль­шой ноч­ной пе­ре­рыв в еде (бо­лее 13 ча­сов) не при­не­сет ни­че­го хо­ро­ше­го. Так, ес­ли вы вста­е­те в 8 утра, ужин дол­жен быть не позд­нее 8 ве­че­ра, но не ме­нее чем за 1,5 2 ча­са до сна. Глав­ное, что­бы он был лег­ким и по­лез­ным: ово­щи, от­вар­ные или на гри­ле, и ку­сок нежир­но­го мя­са - ин­дей­ка, груд­ка ку­ри­цы, те­ля­ти­на. Или ры­ба. И помни­те пра­ви­ло ла­до­шки: гар­ни­ра долж­но быть при­мер­но столь­ко, сколь­ко по­ме­стит­ся у вас в гор­сти. А мя­са или рыбы - как раз­мер ла­до­ни, не счи­тая паль­цев. То­гда же­лу­док не пе­ре­гру­зит­ся, и спать вы бу­де­те луч­ше.

РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Есть ма­лень­кая хит­рость: тя­нет пе­ре­ку­сить - вы­пей­те ста­кан во­ды. Ес­ли го­лод ре­аль­ный, то­гда во­да не спа­сет и вы пой­ме­те, что по­ра обе­дать. А есть го­лод стрес­со­вый, эмо­ци­о­наль­ный. То есть ко­гда те­ло сы­то, но эмо­ции «вы­еда­ют» из­нут­ри. В этом слу­чае ста­кан во­ды - хо­ро­ший ин­ди­ка­тор: по­сле него есть уже не хо­чет­ся.

Са­мый по­лез­ный ста­кан во­ды - утром. Он «про­мы­ва­ет» и про­буж­да­ет ор­га­низм, на­стра­и­ва­ет нас на ра­бо­ту. Луч­ше пре­кра­тить пить во­ду за 1,5 - 2 ча­са до сна, ина­че

туа­лет бу­де­те вска­ки­вать в и не вы­спи­тесь.

Не нуж­но пу­гать ор­га­низм су­ро­вым го­ло­да­ни­ем. А вот лег­кие раз­гру­зоч­ные дни раз в неде­лю по­мо­гут не толь­ко по­те­рять от двух до трех ки­ло­грам­мов, но и мяг­ко по­чи­стить ор­га­низм. Вы­би­рай­те «пу­стой день» на свой вкус. ✓ Не­жир­ное мя­со + капуста. 350 грам­мов лю­бо­го нежир­но­го мя­са и 450 грам­мов гар­ни­ра из кре­сто­цвет­ных раз­де­лить на три-че­ты­ре при­е­ма.

✓ Тво­рож­но-фрук­то­вый. 400 грам­мов тво­ро­га и 400 грам­мов лю­бых рас­па­рен­ных су­хо­фрук­тов или све­жих фрук­тов раз­де­лить на шесть при­е­мов.

✓ Кар­то­фель­ный. 1,5 кг от­вар­но­го или пе­че­но­го кар­то­фе­ля в ко­жу­ре раз­де­лить на пять-шесть при­е­мов.

✓ Са­лат­ный. Лю­бые ли­стья са­ла­та (луч­ше все­го обыч­ный ли­сто­вой или ко­чан­ный плюс ру­ко­ла, лол­ло рос­са, эн­ди­вий, айс­берг, в об­щем, ка­кой най­де­те). Ни­чем не за­прав­ляй­те его (да­же в од­ной сто­ло­вой лож­ке по­лез­но­го рас­ти­тель­но­го мас­ла око­ло 170 ккал). За­то мож­но до­ба­вить по­ми­дор, огу­рец или по­ло­ви­ну аво­ка­до, а так­же бо­лее сыт­ные ве­щи: яй­цо - на зав­трак, ку­ри­ную или ин­дю­ши­ную груд­ку - на обед и тун­ца в соб­ствен­ном со­ку - на ужин.

В каж­дый разгрузочный день обя­за­тель­но нуж­но пить по­боль­ше про­стой во­ды - до двух лит­ров, ведь мы за по­лез­ное очи­ще­ние. Ес­ли это ста­нет си­сте­мой, ор­га­низм со вре­ме­нем при­вык­нет и бу­дет пе­ре­но­сить огра­ни­че­ния го­раз­до лег­че.

БОЛЬ­ШЕ ЗЕЛЕНОГО И ОРАНЖЕВОГО

Во-пер­вых, это кра­си­во. А эс­те­ти­че­ское удо­воль­ствие от еды под­ни­ма­ет на­стро­е­ние. Во-вто­рых, упо­треб­ле­ние тем­но-зе­ле­ных (брок­ко­ли, капуста, шпи­нат, зе­ле­ный пе­рец, яб­ло­ки, ки­ви, аво­ка­до, фей­хоа и раз­лич­ная зе­лень) и оран­же­вых (апель­си­ны, ман­да­ри­ны, мор­ковь, ре­па, тык­ва, пе­че­ные бо­бы, бол­гар­ский пе­рец, ман­го) ово­щей и фрук­тов спо­соб­ству­ет сни­же­нию ве­са в осенне-зим­ний пе­ри­од.

По ре­ко­мен­да­ци­ям Все­мир­ной ор­га­ни­за­ции здра­во­охра­не­ния, мы долж­ны съе­дать 5 - 6 пор­ций раз­но­цвет­ных фрук­тов и ово­щей в день. Не пу­гай­тесь: пор­ция ма­лень­кая. На­при­мер, неболь­шая ми­соч­ка са­ла­та из по­ми­до­ра и огур­ца, бол­гар­ско­го пер­ца и пет­руш­ки. Это уже че­ты­ре пор­ции. Один ки­ви в день вос­пол­нит нехват­ку ви­та­ми­на С, а аво­ка­до на­пол­нит по­лез­ны­ми оме­га-3.

НА­ЧАТЬ ОБЕД С СУПА

Ис­сле­до­ва­те­ли из Пен­силь­ван­ско­го го­су­дар­ствен­но­го уни­вер­си­те­та вы­яс­ни­ли, что, на­чи­ная обед с супа, жен­щи­ны в те­че­ние остав­ше­го­ся дня упо­треб­ля­ли на 100 ки­ло­ка­ло­рий мень­ше, чем да­мы, ко­то­рые про­пус­ка­ли пер­вое. Уче­ные уве­ре­ны: бла­го­да­ря су­пу чув­ство сы­то­сти со­хра­ня­ет­ся доль­ше. От­да­вай­те пред­по­чте­ние низ­ко­ка­ло­рий­ным су­пам без жир­но­го мя­са и пе­ре­жа­рен­ных ово­щей, не сдаб­ри­вай­те сме­та­ной и май­о­не­зом. Иде­аль­ны овощ­ные, гриб­ные, пост­ные бор­щи и щи, лег­кий ку­ри­ный суп-лап­ша.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.