Мы ве­рим твер­до в строй­ность без спор­та?

KP in Ukraine - - Клуб потребителей -

- А с то­бой бур­ге­ром по­де­лить­ся?

Но­во­годне-об­жи­ра­тель­ные празд­ни­ки за­кан­чи­ва­ют­ся. На весы страш­но вста­вать. Хо­тя и без празд­ни­ков вра­чи со­кру­ша­ют­ся: пла­не­ту охва­ти­ла эпи­де­мия ожи­ре­ния. И хо­тя есть дав­но из­вест­ные и сто­про­цент­но до­ка­зан­ные сред­ства сбро­сить лиш­ний вес - ди­е­та и спорт, - че­ло­ве­че­ство про­дол­жа­ет меч­тать, что уче­ные изоб­ре­тут на­ко­нец спо­соб ху­деть, ле­жа на ди­ване с пе­че­ньем.

И вот, ка­жет­ся, свер­ши­лось. Ав­стра­лий­ско-аме­ри­кан­ская ко­ман­да ис­сле­до­ва­те­лей вы­яс­ни­ла, как за­пре­тить ка­ло­ри­ям от­кла­ды­вать­ся в жир. По­ка, прав­да, успеш­ные опы­ты про­ве­ли на мы­шах. Но ведь осталь­ное - де­ло вре­ме­ни. На гры­зу­нах ис­пы­ты­ва­ли все лекарства, ко­то­рые сей­час спа­са­ют нас от са­мых тя­же­лых бо­лез­ней. Мо­жет, так бу­дет и с ожи­ре­ни­ем? Вдох­нов­лен­ные, мы ре­ши­ли узнать все ню­ан­сы. И для это­го изу­чи­ли пер­во­ис­точ­ник вме­сте с из­вест­ным ге­не­ти­ком Ва­ле­ри­ем Ильин­ским.

ОБОГРЕВ ВМЕ­СТО ОЖИ­РЕ­НИЯ

- Ко­гда вы что-то еди­те, в ор­га­низм по­сту­па­ют ка­ло­рии. Это энер­гия, ко­то­рую мож­но ли­бо за­па­сти, ли­бо по­тра­тить, - по­яс­ня­ет Ильин­ский. - Зна­чи­тель­ная часть энер­гии тра­тит­ся на то, что­бы обо­гре­вать ор­га­низм. По­то­му что все теп­ло­кров­ные жи­вот­ные, вклю­чая мышь и че­ло­ве­ка, долж­ны под­дер­жи­вать по­сто­ян­ную тем­пе­ра­ту­ру те­ла. Что и про­ис­хо­дит за счет сжи­га­ния энер­гии. Дру­гую часть энер­гии ор­га­низм отк­ла- ды­ва­ет, за­па­сая в ви­де жи­ра. Что­бы по­том ее мож­но бы­ло из­влечь и по­тра­тить на что-то еще, кро­ме обо­гре­ва. На­при­мер, на вы­пол­не­ние ка­кой-то фи­зи­че­ской на­груз­ки, на мыс­ли­тель­ную де­я­тель­ность. Сло­вом, на лю­бой необ­хо­ди­мый про­цесс в ор­га­низ­ме.

Ис­сле­до­ва­те­ли за­яв­ля­ют, что им уда­лось изу­чить клю­че­вой ме­ха­низм, ко­то­рый на­прав­ля­ет энер­гию ли­бо на обогрев, ли­бо на за­па­са­ние в ви­де жи­ра. Уче­ные по­ка­за­ли на под­опыт­ных мы­шах, что воз­дей­ствие на неко­то­рые ге­ны мо­жет пе­ре­клю­чать ре­гу­ля­тор. И то­гда ос­нов­ная, наи­боль­шая часть энер­гии пой­дет имен­но на обогрев ор­га­низ­ма и не бу­дет за­па­сать­ся в жи­ро­вой тка­ни.

Все бы хо­ро­шо, но мно­гие пол­ные лю­ди нема­ло едят. Ес­ли все эти ка­ло­рии вме­сто жи­ра пой­дут на обогрев, то не по­лу­чит­ся ли, что че­ло­век во­об­ще «сго­рит»? По­стра­да­ет от рез­ко­го по­вы­ше­ния тем­пе­ра­ту­ры вп­лоть до теп­ло­во­го шо­ка?

- Опа­се­ния оправ­дан­ны, - под­твер­жда­ет Ва­ле­рий Ильин­ский. - Ес­ли на обогрев пой­дет слиш­ком мно­го энер­гии, это на­вер­ня­ка при­ве­дет к про­бле­мам. У мы­шей в экс­пе­ри­мен­те тя­же­лых ис­хо­дов не бы­ло, но лю­ди все-та­ки от­ли­ча­ют­ся. У че­ло­ве­ка при по­вы­ше­нии тем­пе­ра­ту­ры со­сто­я­ние мо­жет ухуд­шать­ся очень се­рьез­но. Вс­пом­ни­те со­сто­я­ние ли­хо­рад­ки при грип­пе или силь­ной про­сту­де. Все на­ши ор­га­ны эво­лю­ци­он­но при­спо­соб­ле­ны к ра­бо­те при опре­де­лен­ной тем­пе­ра­ту­ре (как пра­ви­ло, 36,6 гра­ду­са Цель­сия). Ес­ли она ста­нет су­ще­ствен­но меняться, мо­гут по­стра­дать и серд­це, и мозг.

НЕПРЕДСКАЗУЕМЫЕ ЭФФЕКТЫ

Ка­кой пре­па­рат или ме­тод, под­хо­дя­щий для лю­дей, мо­жет по­явить­ся на ос­но­ва­нии от­кры­тия? Ген­ная те­ра­пия, ко­то­рая по­жиз­нен­но пе­ре­клю­чит по­то­ки энер­гии? Или, на­при­мер, мож­но бы­ло бы пе­ри­о­ди­че­ски при­ни­мать таб­лет­ки, ху­до-бед­но пе­ре­жи­вать скач­ки тем­пе­ра­ту­ры и все-та­ки ху­деть?

- Тео­ре­ти­че­ски воз­мож­но и то, и дру­гое. Но все-та­ки та­кой ме­тод непред­ска­зу­ем и опасен воз­мож­ны­ми по­боч­ны­ми эф­фек­та­ми. Так что по­ка пред­ла­гаю не за­бы­вать про без­опас­ный и эф­фек­тив­ный спо­соб сбро­сить вес - по­мень­ше ка­ло­рий по­треб­лять и по­боль­ше рас­хо­до­вать.

- Нет, я в ан­ти­ди­е­ти­че­ские экс­пе­ри­мен­тыне ве­рю...

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.