За­пе­кан­ка из ма­ка­рон, цу­ки­ни и тво­ро­га

Фо­то­граф. Не остав­ляй­те этих твор­че­ских лю­дей без ра­бо­ты. Раз в два-три ме­ся­ца де­лай­те фо­то­сес­сию. Ее ре­зуль­та­тов вам хватит и на «Ин­с­та­грам», и на «Фейс­бук», и на ин­тер­вью. Вы же пла­ни­ру­е­те ста­но­вить­ся пуб­лич­ной лич­но­стью?

Kushat Podano - - Горячие Блюда -

На 6 пор­ций: • 300 г за­мо­ро­жен­но­го зе­ле­но­го го­рош­ка • 150 г тво­ро­га • 150 г пас­ты • 150 г мо­ло­ка • 80 г твер­до­го сы­ра • 3 яйца • 1 цу­ки­ни • 1 лу­ко­ви­ца ша­ло­та • 2 зуб­чи­ка чес­но­ка • 2 ст. л. олив­ко­во­го мас­ла • по 1–2 ве­точ­ки ба­зи­ли­ка и пет­руш­ки • соль, пе­рец по вку­су 1 Пас­ту отва­ри­те в под­со­лен­ной во­де и, слив во­ду, осту­ди­те. Го­ро­шек раз­мо­розь­те. 2 Цу­ки­ни на­три­те на крупной тер­ке. Зе­лень про­мой­те, об­су­ши­те и по­ру­би­те. Лук-ша­лот и чес­нок очи­сти­те, из­мель­чи­те и жарь­те на олив­ко­вом мас­ле до зо­ло­ти­сто­го цвета. До­бавь­те в ско­во­ро­ду зе­ле­ный го­ро­шек и цу­ки­ни, по­со­ли­те, по­пер­чи­те по вку­су и го­товь­те 2 ми­ну­ты. До­бавь­те пас­ту и руб­ле­ную зе­лень, пе­ре­ме­шай­те и про­гре­вай­те еще 1–2 ми­ну­ты. 3 Яйца, молоко и творог сме­шай­те в мис­ке и взбей­те мик­се­ром. Сыр на­три­те на крупной тер­ке. Смажь­те круг­лую фор­му для за­пе­ка­ния олив­ко­вым мас­лом. На дно вы­ло­жи­те по­ло­ви­ну тер­то­го сы­ра, по­верх него – пас­ту с ово­ща­ми и за­лей­те все тво­рож­ной сме­сью. По­сыпь­те остав­шим­ся сы­ром. За­пе­кай­те в разо­гре­той до 180 °C ду­хов­ке 20–25 ми­нут.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.