Мяс­ной ру­лет с яй­цом

Де­ла пой­дут го­раз­до луч­ше, ес­ли вы бу­де­те не вос­хва­лять се­бя, а нести лю­дям по­лез­ную ин­фор­ма­цию. Что вы мо­же­те им дать? По­че­му они це­нят ваш кон­тент? Что мож­но сде­лать, что­бы стать для них еще ин­те­рес­нее?

Kushat Podano - - Мясное Изобилие -

На 4 пор­ции:

• 600 г фар­ша ас­сор­ти • 100 г бе­ло­го хле­ба • 1 сы­рое яй­цо • 3 ва­ре­ных яйца • 1 ст. л. муки • 1 ст. л. рас­ти­тель­но­го мас­ла • 1 ст. л. мо­ло­ка • соль, пе­рец по вку­су 1

Хлеб за­мо­чи­те в мо­ло­ке. До­бавь­те в фарш раз­мо­чен­ный хлеб, сы­рое яй­цо, соль и пе­рец. 2 Пе­ре­ме­шай­те и оставь­те на 20 ми­нут. Фоль­гу сло­жи­те вдвое и смажь­те рас­ти­тель­ным мас­лом. Вы­ло­жи­те на нее фарш и при­дай­те ему пря­мо­уголь­ную фор­му. Ва­ре­ные яйца очи­сти­те, об­ва­ляй­те в му­ке и вы­ло­жи­те на се­ре­ди­ну мяс­но­го квад­ра­та. С по­мо­щью фоль­ги сфор­муй­те ру­лет. За­вер­ни­те его в фоль­гу, а ее края за­кру­ти­те. 3 Пе­ре­ло­жи­те ру­лет в фор­му и за­пе­кай­те в разо­гре­той до 180 °C ду­хов­ке 40 ми­нут. За 10 ми­нут до го­тов­но­сти раз­вер­ни­те фоль­гу и дай­те ру­ле­ту под­ру­мя­нить­ся. Осту­ди­те его и на­режь­те лом­ти­ка­ми. По­да­вай­те с лю­би­мым гар­ни­ром.

На 6 пор­ций: • 1,5 кг сви­ной мя­ко­ти • 500 г яб­лок • 100 г чер­но­сли­ва • 3 ст. л. май­о­не­за • 2 ст. л. кор­ня им­би­ря • 1,5 ст. л. гор­чи­цы • ще­пот­ка му­скат­но­го оре­ха • соль, пе­рец по вку­су • ман­да­ри­но­вый кон­фи­тюр

1

Мя­со про­мой­те, об­су­ши­те бу­маж­ны­ми по­ло­тен­ца­ми и раз­режь­те вдоль в ви­де кар­ма­на. На­три­те со всех сто­рон со­лью и пер­цем. Яб­ло­ки вы­мой­те и на­режь­те тон­ки­ми лом­ти­ка­ми. Чер­но­слив за­ра­нее за­мо­чи­те и ото­жми­те. По­ме­сти­те в «кар­ман» яб­ло­ки и чер­но­слив, по­сыпь­те тер­тым кор­нем им­би­ря. 2 Май­о­нез, гор­чи­цу, соль, пе­рец и му­скат­ный орех сме­шай­те. По­сыпь­те мя­со по­лу­чен­ной сме­сью. За­вер­ни­те его в фоль­гу и по­ставь­те в холодильник на 1,5 ча­са. 3 За­пе­кай­те мя­со в фоль­ге при 180 °C 1,5 ча­са, по­том сни­ми­те фоль­гу и под­ру­мянь­те. Го­то­вый ру­лет немно­го осту­ди­те и по­крой­те ман­да­ри­но­вым кон­фи­тю­ром. На­режь­те пор­ци­он­ны­ми лом­ти­ка­ми и по­да­вай­те.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.