Са­лат с ку­ри­цей, гру­шей и апель­си­ном

Ище­те ори­ги­наль­ный спо­соб при­го­тов­ле­ния ку­ри­но­го фи­ле? По­про­буй­те до­ба­вить к нему све­жую гру­шу, крас­ный апель­син и оре­хи. Ре­зуль­тат вас непре­мен­но по­ра­ду­ет.

Kushat Podano - - Салаты -

На 1 пор­цию:

200 1 гру­ша г ку­ри­но­го фи­ле •

• 1 крас­ный апель­син

• 1 ст.л. со­е­во­го со­уса

• 1 ч.л. гор­чи­цы

• 0,5 ч.л. ме­да • горсть грец­ких оре­хов • пу­чок ру­ко­лы • апель­си­но­вый сок по вку­су

• соль, баль­за­ми­че­ский ук­сус по вку­су • рас­ти­тель­ное мас­ло

1Гру­шу вы­мой­те и на­режь­те тон­ки­ми лом­ти­ка­ми. Гор­чи­цу сме­шай­те с со­е­вым со­усом, ме­дом и слег­ка по­со­ли­те. До­бавь­те в ма­ри­над ку­ри­ное фи­ле и оставь­те его на 25–30 ми­нут.

2Жарь­те фи­ле на рас­ти­тель­ном мас­ле в ско­во­ро­де-гри­ле до го­тов­но­сти.

3Ру­ко­лу про­мой­те, об­су­ши­те и вы­ло­жи­те на блю­до. По кра­ям рас­по­ло­жи­те лом­ти­ки гру­ши, по цен­тру – ку­ри­ное фи­ле.

4Апель­син очи­сти­те и вы­режь­те доль­ки. Вы­ло­жи­те их во­круг мя­са. По­сыпь­те грец­ки­ми оре­ха­ми. При­правь­те са­лат апель­си­но­вым со­ком и баль­за­ми­че­ским ук­су­сом.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.