Сви­ной шаш­лык с ово­ща­ми

Шаш­лы­ки – од­но из са­мых лю­би­мых раз­вле­че­ний на при­ро­де, в ко­то­ром ин­те­ре­сен не толь­ко ре­зуль­тат, но и про­цесс. Что­бы по­лу­чить вкус­ное, соч­ное и аро­мат­ное блю­до, нуж­но пра­виль­но при­го­то­вить ма­ри­над. Мы по­мо­жем вам от­лич­ным ре­цеп­том.

Kushat Podano - - Мясное изобилие -

На 8 пор­ций:

2 2 кг кг сви­но­го мо­ло­до­го ошей­ка кар­то­фе­ля •

• 1 кг лу­ка + 2 слад­кие лу­ко­ви­цы

• 10 по­ми­до­ров чер­ри

• 4 зуб­чи­ка чес­нок

• 2 ка­бач­ка

• 2 ба­кла­жа­на

• 2 ст.л. олив­ко­во­го мас­ла + 2 ч.л. для ма­ри­на­да

• 2 ч.л. со­ка ли­мо­на

• 3 ч.л. чер­но­го пер­ца­го­рош­ка

• при­пра­ва «Vegeta Grill для шаш­лы­ка»

• соль по вку­су

1Мя­со на­режь­те ку­соч­ка­ми и сло­жи­те в глу­бо­кую мис­ку. До­бавь­те 1 кг на­ре­зан­но­го коль­ца­ми лу­ка и при­пра­ву «Vegeta Grill для шаш­лы­ка». Влей­те по­ло­ви­ну со­ка ли­мо­на, 2 ч.л. олив­ко­во­го мас­ла и пе­ре­ме­шай­те. За­крой­те крыш­кой и по­ставь­те в хо­ло­диль­ник на 6–12 ча­сов.

2При­го­товь­те ма­ри­над для ово­щей. Для это­го чес­нок из­мель­чи­те и сме­шай­те с остав­шим­ся со­ком ли­мо­на, олив­ко­вым мас­лом и при­пра­вой Vegeta Grill.

3Кар­то­фель раз­режь­те по­по­лам. Слад­кий лук, ка­бач­ки и ба­кла­жа­ны круп­но на­режь­те, вы­ло­жи­те в ма­ри­над, пе­ре­ме­шай­те и оставь­те на 30 ми­нут. По­ми­до­ры чер­ри мож­но не ма­ри­но­вать.

4Че­ре­дуя, на­ни­жи­те ку­соч­ки мя­са и ово­щей на шам­пу­ры. Жарь­те шаш­лык над тле­ю­щи­ми уг­ля­ми, пе­ри­о­ди­че­ски пе­ре­во­ра­чи­вая, до го­тов­но­сти – око­ло по­лу­ча­са. Ре­цеп­тов шаш­лы­ка, ко­то­рый хор­ва­ты на­зы­ва­ют раж­ни­ча­ми, не мень­ше сот­ни. И имен­но в Хо­рва­тии ро­ди­лась мар­ка при­прав Vegeta. Она бле­стя­ще со­че­та­ет про­ве­рен­ную ре­цеп­ту­ру и мод­ные но­вин­ки. Так, Vegeta Grill с непо­вто­ри­мым бу­ке­том су­ше­ных ово­щей и трав по­мо­жет при­го­то­вить по­тря­са­ю­щее мя­со. Его на­ту­раль­ный вкус ор­га­нич­но до­пол­нит и уси­лит этот сек­рет­ный ин­гре­ди­ент.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.