По­ми­до­ры, фар­ши­ро­ван­ные бул­гу­ром и фе­той

Фар­ши­ро­ван­ные по­ми­до­ры с фе­той, бул­гу­ром и зе­ле­нью, при­го­тов­лен­ные на па­ру в муль­ти­вар­ке, по­лу­ча­ют­ся очень соч­ны­ми. Это блю­до мож­но сме­ло от­не­сти к ди­е­ти­че­ско­му пи­та­нию. По­ра­ду­ет оно и тех, кто не ест мя­са.

Kushat Podano - - Закуски -

На 4 пор­ции:

250 мл + 300 мл воды

125 г бул­гу­ра

60 г фе­ты

50 мл олив­ко­во­го мас­ла

4 по­ми­до­ра

2 ве­точ­ки пет­руш­ки

2 ве­точ­ки укро­па

1 ве­точ­ка ба­зи­ли­ка соль, пе­рец по вку­су

1Фе­ту на­три­те на мел­кой тер­ке. Зе­лень про­мой­те, об­су­ши­те и по­ру­би­те. По­ми­до­ры вы­мой­те и об­су­ши­те. Вер­хуш­ки срежь­те так, что­бы по­лу­чи­лись «кры­шеч­ки». Серд­це­ви­ну вы­скоб­ли­те чай­ной лож­кой.

2Бул­гур ва­ри­те в 250 мл воды до го­тов­но­сти, 10–15 ми­нут. Пе­ре­ло­жи­те его в глу­бо­кую ем­кость, до­бавь­те фе­ту и руб­ле­ную зе­лень (немно­го зе­ле­ни от­ло­жи­те для по­да­чи), при­правь­те со­лью, пер­цем и пе­ре­ме­шай­те. На­чи­ни­те по­ми­до­ры по­лу­чен­ной мас­сой, сбрыз­ни­те олив­ко­вым мас­лом и за­крой­те «кры­шеч­ка­ми».

3Вы­ло­жи­те фар­ши­ро­ван­ные по­ми­до­ры на па­ро­вую ре­шет­ку, на­лив на дно ча­ши 300 мл воды. За­крой­те крыш­ку. Вклю­чи­те ре­жим «Па­ро­вар­ка/ово­щи» на 5–10 ми­нут. Го­то­вые по­ми­до­ры вы­ло­жи­те на та­рел­ку и укрась­те зе­ле­нью.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.