Го­ря­чие блю­да

Жа­ре­ные ли­сич­ки мы за­пра­ви­ли со­ком ли­мо­на, а мо­ло­дой кар­то­фель за­пек­ли со сме­та­ной. Это очень вкус­но!

Kushat Podano - - Front page -

Хин­ка­ли с со­усом, ло­сось с со­усом из аво­ка­до, ньок­ки с со­усом из го­лу­бо­го сы­ра

На 4 пор­ции:

• 1 кг мел­ко­го мо­ло­до­го кар­то­фе­ля

• 500 г ли­си­чек

• 2 слад­кие лу­ко­ви­цы

• 0,5 ли­мо­на

• 2 ст.л. рас­ти­тель­но­го мас­ла

• 2 ст.л. сме­та­ны 25%-ной жир­но­сти • пу­чок ру­ко­лы • соль, пе­рец по вку­су

1Гри­бы очи­сти­те, про­мой­те, об­су­ши­те и жарь­те на рас­ти­тель­ном мас­ле, по­ме­ши­вая, 10–15 ми­нут. По­со­ли­те, по­пер­чи­те и за­правь­те со­ком ли­мо­на. Кар­то­фель вы­мой­те щет­кой и вы­ло­жи­те на про­ти­вень. По­лей­те сме­та­ной, пе­ре­ме­шай­те и за­пе­кай­те в разо­гре­той до 180 °C ду­хов­ке до го­тов­но­сти. Лук очи­сти­те и на­режь­те доль­ка­ми.

2Вы­ло­жи­те гри­бы на за­пе­чен­ный кар­то­фель и пе­ре­ме­шай­те. По­верх вы­ло­жи­те зе­лень ру­ко­лы и сы­рой лук. При­правь­те по вку­су со­лью и пер­цем.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.