Дет­ское ме­ню

Это до­воль­но про­стое блю­до, не тре­бу­ю­щее осо­бых уси­лий. Его мо­жет при­го­то­вить да­же неопыт­ный ку­ли­нар. По­это­му ре­ко­мен­ду­ем взять в по­мощ­ни­ки ре­бен­ка. К то­му же ку­ри­ное фи­ле очень вкус­ное и по­лез­ное.

Kushat Podano - - Front page -

Ку­ри­ное фи­ле в сыр­но-сли­воч­ном со­усе, кор­жи­ки с шо­ко­лад­ным мус­сом, клуб­нич­но-ба­на­но­вый кок­тейль

На 4 пор­ции:

400 г ку­ри­ной груд­ки

100 г сы­ра

150 мл сли­вок 20%-ной жир­но­сти

соль, пе­рец по вку­су

1Ку­ри­ную груд­ку про­мой­те, об­су­ши­те и на­режь­те ма­лень­ки­ми ку­соч­ка­ми. Сыр на­три­те на круп­ной тер­ке. Жарь­те мя­со на ско­во­ро­де 5–7 ми­нут, по­ка не оста­нет­ся ро­зо­во­го мя­са, но еще не по­явит­ся зо­ло­ти­стая ко­роч­ка.

2Влей­те слив­ки, по­со­ли­те, по­пер­чи­те и умень­ши­те огонь до ми­ни­му­ма. По­ме­ши­вай­те, что­бы слив- ки не свер­ну­лись. Че­рез 10–15 ми­нут до­бавь­те тер­тый сыр. Го­товь­те еще па­ру ми­нут. На гар­нир мож­но по­дать кар­то­фель­ное пю­ре, рис, греч­ку или про­сто ва­ре­ный кар­то­фель.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.