ДАРЫ НЕПТУНА

Мо­ре­про­дук­ты – не та­кие уж ча­стые го­сти на на­шем сто­ле. И очень жаль, ведь они неве­ро­ят­но по­лез­ны!

Moja Sudba - - Полезные Советы -

Почти все дары мо­ря ма­ло­ка­ло­рий­ны и от­ли­ча­ют­ся вы­со­ким со­дер­жа­ни­ем пол­но­цен­ных бел­ков, ко­то­рые необ­хо­ди­мы для кро­ве­тво­ре­ния и пра­виль­но­го об­ме­на ве­ществ.

МЯКОТЬ КРЕВЕТОК, на­при­мер, об­ла­да­ет ан­тис­кле­ро­ти­че­ски­ми свой­ства­ми, нор­ма­ли­зу­ет свер­ты­ва­е­мость кро­ви и сни­жа­ет опас­ность об­ра­зо­ва­ния тром­бов. А по­вы­шен­ное со­дер­жа­ние каль­ция и фто­ра обес­пе­чи­ва­ют на­деж­ную про­фи­лак­ти­ку за­бо­ле­ва­ний зу­бов и де­сен.

МЯ­СО КАЛЬ­МА­РОВ – от­лич­ный ис­точ­ник пол­но­цен­ных бел­ков (в 100 г со­дер­жит­ся до 18 г бел­ка), яв­ля­ю­щих­ся ос­нов­ным ма­те­ри­а­лом для стро­и­тель­ства кле­ток и тка­ней ор­га­низ­ма – с их по­мо­щью об­ра­зу­ют­ся фер­мен­ты и гор­мо­ны. В каль­ма­рах есть почти все необ­хо­ди­мые нам ви­та­ми­ны (РР, С, груп­пы В), йод, же­ле­зо, фос­фор, мар­га­нец, каль­ций. Их мя­со пре­вос­хо­дит осталь­ные мор­ские де­ли­ка­те­сы по со­дер­жа­нию ка­лия, столь важ­но­го для нор­маль­но­го функ­цио- ни­ро­ва­ния мышц, в том чис­ле и сер­деч­ной. Кро­ме то­го, этот про­дукт прак­ти­че­ски не со­дер­жит жи­ра. Вот по­че­му блю­да из каль­ма­ров сме­ло мож­но вклю­чать в раз­гру­зоч­ные ди­е­ты.

МОР­СКАЯ КАПУСТА сла­вит­ся вы­со­ким со­дер­жа­ни­ем йо­да, ко­то­рый бла­го­при­ят­но вли­я­ет на об­мен ве­ществ и сни­жа­ет уро­вень хо­ле­сте­ри­на в кро­ви. Оби­лие йо­да де­ла­ет ла­ми­на­рию неза­ме­ни- мой пи­щей для тех, кто под­вер­жен за­бо­ле­ва­ни­ям щи­то­вид­ной же­ле­зы. По­ча­ще го­товь­те за­кус­ки из этой це­леб­ной во­до­рос­ли: она дей­ству­ет на ки­шеч­ник по­слаб­ля­ю­ще, пре­ду­пре­жда­ет за­по­ры. А об­на­ру­жен­ные в мор­ской ка­пу­сте аль­ги­на­ты – на­три­е­вая и ка­ли­е­вая со­ли аль­ги­но­вой кис­ло­ты – ока­зы­ва­ют бла­го­при­ят­ное дей­ствие на же­лу­док и пре­пят­ству­ют воз­ник­но­ве­нию из­жо­ги.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.