Все мож­но ИС­ПРА­ВИТЬ

Ку­ли­нар­ные про­ва­лы бы­ва­ют у всех. Но неред­ко то, что ка­жет­ся ис­пор­чен­ным, мож­но ис­поль­зо­вать. На­до толь­ко знать как

Moja Sudba - - Актуально -

Хло­по­че­те на кухне, то­ро­пи­тесь, что­бы по­ско­рее на­кор­мить устав­ших по­сле ра­бо­ты до­мо­чад­цев, и тут та­кая не­при­ят­ность! Что же де­лать?

ПЕРЕСОЛИЛИ СУП? По­ло­жи­те в него раз­ре­зан­ную по­по­лам кар­то­фе­ли­ну или па­ру ку­соч­ков очи­щен­но­го яб­ло­ка – они успеш­но впи­та­ют из­бы­ток со­ли. В кон­це вар­ки до­стань­те кар­то­фе­ли­ну или яб­ло­ко из су­па.

ЧТО-ТО ПРИГОРЕЛО? Ак­ку­рат­но пе­ре­ло­жи­те еду в чи­стую ка­стрю­лю. Будь­те осто­рож­ны, не со­скре­би­те при этом го­ре­лый слой! За­тем по­ме­сти­те ту­да же по­ло­ви­ну очи­щен­ной лу­ко­ви­цы и вынь­те ее в кон­це при­го­тов­ле­ния блю­да.

ПЕЧЕНЬЕ ПО­ЛУ­ЧИ­ЛОСЬ ТВЕРДЫМ?

Ни­че­го страш­но­го. Сло­жи­те его в бан­ку вме­сте с яб­лоч­ной ко­жу­рой и оставь­те на несколь­ко дней. Оно ста­нет бо­лее мяг­ким и к то­му же при­об­ре­тет при­ят­ный аро­мат.

БЛЮ­ДО ВЫ­ШЛО ЧЕ­РЕС­ЧУР ОСТРОЕ?

До­бавь­те в него немно­го ли­мон­но­го со­ка, а ес­ли это не по­мо­жет, под­лей­те йо­гур­та, сме­та­ны или мо­ло­ка.

ПЕРЕБОРЩИЛИ С СА­ХА

РОМ В ДЕСЕРТЕ? По­дай­те де­серт с кис­лы­ми фрук­та­ми или яго­да­ми (смо­ро­ди­ной, кры­жов­ни­ком, грейп­фру­том). Ес­ли гла­зурь для тор­та по­лу­чи­лась слиш­ком слад­кая, до­бавь­те в нее ще­пот­ку со­ли или пер­ца.

РАССЛОИЛСЯ КРЕМ ДЛЯ ПИ­РО­ГА?

По­ставь­те мис­ку, в ко­то­рой он на­хо­дит­ся, в ка­стрю­лю, на­пол­нен­ную го­ря­чей во­дой. Энер­гич­но рас­ти­рай­те мас­су, по­ка сно­ва не ста­нет од­но­род­ной.

ПОДГОРЕЛО МЯ­СО? Обрежь­те обуг­лив­шу­ю­ся часть, осталь­ное на­шин­куй­те и при­го­товь­те из ку­соч­ков дру­гое блю­до (ри­зот­то, ма­ка­ро­ны по-флот­ски, ом­лет, пиц­цу или что-то еще).

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.