Не­ко­то­рые лю­бят по­го­ря­чее:

Дмит­рий Крым­ский, со­вла­де­лец се­ти ма­га­зи­нов Good Wine, ре­ко­мен­ду­ет пять ал­ко­голь­ных на­пит­ков, без ко­то­рых, по его мне­нию, не обой­тись этой зи­мой

Novoe vremya - Style (Novogo Vremeny) - - СОДЕРЖАНИЕ -

Дмит­рий Крым­ский, со­вла­де­лец се­ти ма­га­зи­нов Good Wine, ре­ко­мен­ду­ет пять ак­ту­аль­ных ал­ко­голь­ных на­пит­ков

1. The Footbolt Shiraz d’Arenberg 2016

1912 год, ме­сто дей­ствия — Ав­стра­лия. На день­ги, вы­ру­чен­ные от про­да­жи лю­би­мых ло­ша­дей, Джо­зеф Ос­борн ос­но­вал ви­но­дель­ню д’Арен­берг. Луч­ше­го ска­ку­на зва­ли Footbolt, и имен­но в его честь на­зва­ли со­гре­ва­ю­щий ав­стра­лий­ский ши­раз. Его оце­нят те, кто лю­бит пол­но­те­лые фрук­то­вые ви­на. В этом ши­ра­зе рас­кры­ва­ют­ся аро­ма­ты чер­ной смо­ро­ди­ны, ла­кри­цы и эв­ка­лип­та, что делает его хо­ро­шим вы­бо­ром для хо­лод­но­го зим­не­го ве­че­ра.

2. Nerojbleo Gulfi 2014

Gulfi — это ви­но­дель­ня, ко­то­рая на­шла подход к сор­ту ви­но­гра­да неро д’Аво­ла. Ви­но Nerojbleo ста­ло од­ним из са­мых ин­те­рес­ных ре­зуль­та­тов ра­бо­ты с ним. Это силь­ное, округ­лое ви­но с от­тен­ка­ми гвоз­ди­ки, чер­но­го шо­ко­ла­да и спе­лой виш­ни. Оно со­гре­ет еще до то­го, как вы от­кро­е­те бу­тыл­ку: это­му спо­соб­ству­ет эти­кет­ка, на­по­ми­на­ю­щая об­жи­га­ю­щее си­ци­лий­ское солн­це.

3. Taylor’s Late Bottled Vintage Port 2013

LBV — луч­шее ре­ше­ние для зна­ком­ства с порт­вей­ном. У это­го на­пит­ка мно­го за­пу­тан­ных клас­си­фи­ка­ций, а LBV — од­на из до­стой­ней­ших. Не про­га­да­е­те. Это дже­мо­во-ягод­ный вин­таж­ный пор­то, ко­то­рый вы­дер­жи­ва­ет­ся в боч­ках око­ло пя- ти лет. От­крой­те бу­ты­лоч­ку, что­бы пре­вра­тить обыч­ный зим­ний ве­чер в иде­аль­ный. Кста­ти, этот пор­то осо­бен­но хо­рош с шо­ко­лад­ным пи­ро­гом или ан­глий­ским сы­ром сти­л­тон.

4. Amaro Montenegro

Ва­ниль, цед­ра апель­си­на и еще 38 секретных ин­гре­ди­ен­тов. Это ита­льян­ский ли­кер Amaro Montenegro, со­здан­ный в 1885 го­ду в Бо­ло­нье. Да, за бо­лее чем 100 лет боль­шин­ство со­став­ля­ю­щих раз­га­да­ли, но точ­ный ре­цепт — до сих пор тайна про­из­во­ди­те­ля. От­ку­да взя­лась Чер­но­го­рия? На­зва­ние на­пит­ка — дань бра­ку чер­но­гор­ской прин­цес­сы Еле­ны и ита­льян­ско­го ко­ро­ля Вик­то­ра Эма­ну­и­ла ІІІ. Amaro Montenegro — горь­ко-слад­кий на вкус, с аро­ма­том гвоз­ди­ки, цед­ры и бе­ло­го пер­ца. От­лич­но чув­ству­ет се­бя в чи­стом ви­де и в со­ста­ве кок­тей­лей.

5. Ром El Dorado 12

Со­гре­ва­ю­щий ром из Гай­а­ны — хо­ро­ший ба­ланс пря­но­го и слад­ко­го, а та­к­же на­сы­щен­ный вкус с вы­ра­жен­ным ме­до­вым по­сле­вку­си­ем. Этот ку­паж вклю­ча­ет спир­ты ми­ни­маль­ной вы­держ­ки 12 лет, ко­то­рые по­лу­чи­ли пу­тем пе­ре­гон­ки в де­ре­вян­ных ку­бах и ко­лонне Coffey. Она, к сло­ву, по­след­няя из дей­ству­ю­щих. Ре­зю­ми­рую: это пре­вос­ход­ный ва­ри­ант для осо­бо хо­лод­ных ве­че­ров.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.