ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Segodnya (Kyiv) - - ЗАСТОЛЬЕ -

СДЕ­ЛАЙ­ТЕ СТЕЙК ТОЛЩИНОЙ

1,3 СМ. ПРОТРИТЕ ЕГО ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ. СМЕШАЙТЕ ПОЛОВИНУ ПАНИРОВОЧНЫХ СУХАРЕЙ, ПЕТРУШКУ, СЫР, ЧЕСНОК, ОРЕГАНО, СОЛЬ И ПЕРЕЦ. ВЫЛОЖИТЕ НА ТЕЛЯТИНУ, ОСТАВИВ 2,5 СМ ОТ КРАЕВ, ПРИЖМИТЕ. СВЕРНИТЕ В РОЛЛ. ОБВАЛЯЙТЕ ЕГО В МУКЕ, ПО­ТОМ ВО ВЗБИТОМ ЯЙЦЕ, СУХАРЯХ. ОБЖАРЬТЕ НА СРЕДНЕМ ОГНЕ ДО ЗОЛОТИСТОГО ЦВЕТА И ПОДАВАЙТЕ. ЕС­ЛИ ЛЮБИТЕ ХОРОШО ПРОЖАРЕННОЕ МЯСО — ЗАПЕКАЙТЕ ЕЩЕ 5 МИНУТ В ДУХОВКЕ ПРИ 180 °С.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.