КОТЛЕТЫ В КЛЯРЕ

Segodnya (National) - - СПОРТ - Ре­цепт с сай­та www.povarenok.ru

ИН­ГРЕ­ДИ­ЕН­ТЫ

450 г фар­ша, 3 сред­них лу­ко­ви­цы, 3 от­вар­ных яй­ца, 1 сы­рое яй­цо, 4 ст. л. му­ки, 100 мл во­ды, рас­ти­тель­ное мас­ло, пе­рец чер­ный мо­ло­тый, соль

СПО­СОБ ПРИ­ГО­ТОВ­ЛЕ­НИЯ

От­вар­ные яй­ца на­те­реть на тер­ке. 2 лу­ко­ви­цы на­ре­зать, об­жа­рить, сме­шать с яй­ца­ми. В фарш до­ба­вить на­ре­зан­ный лук, соль и пе­рец, пе­ре­ме­шать. На пи­ще­вой плен­ке раз­ло­жить фарш, свер­ху — смесь из яй­ца с лу­ком, свер­нуть в ру­лет, за­мо­ро­зить. На­ре­зать на ку­соч­ки и, не раз­мо­ра­жи­вая, об­мак­нуть в кляр из му­ки, во­ды, яй­ца и со­ли. Жа­рить котлеты на ско­во­ро­де.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.