ЙО­ГУРТ: РЕЦЕПТ ИЗ ДРЕВ­НЕЙ ГРЕ­ЦИИ

Segodnya (National) - - ТВОЕ -

В на­шем ки­шеч­ни­ке жи­вет око­ло 500 ты­сяч раз­лич­ных ви­дов мик­ро­ор­га­низ­мов. Часть из них бо­лез­не­твор­ная, часть — дру­же­ствен­ная на­ше­му те­лу. И меж­ду ни­ми идет страш­ная вой­на. Умень­шить шан­сы на по­бе­ду пер­вой ар­мии по­мо­гут кис­ло­мо­лоч­ные про­дук­ты — же­ла­тель­но жи­вые, до­маш­не­го при­го­тов­ле­ния, со­дер­жа­щие в се­бе полезные бак­те­рии. Они по­мо­гут не толь­ко пе­ре­ва­рить пи­щу, но и сма­жут стен­ки же­луд­ка и ки­шеч­ни­ка, а зна­чит, при­туп­лят дей­ствие ал­ко­го­ля. Что­бы об­лечь эти чу­до-про­дук­ты в празд­нич­ную «упа­ков­ку», мож­но при­го­то­вить, к при­ме­ру, гре­че­ский со­ус дзад­зы­ки. В его ос­но­ве — гу­стой йо­гурт, из­мель­чен­ные зуб­чи­ки чес­но­ка, све­жий огу­рец, укроп и па­ра сто­ло­вых ло­жек олив­ко­го­во­го мас­ла. Гре­ки считают, что имен­но это блю­до по­мо­га­ет им прой­ти за­столь­ный эк­за­мен.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.