ИНТЕЛЕКТУА­ЛАМ — КОРНЕПЛОДЫ, СЛАДКИЕ ФРУК­ТЫ И КАШИ

Segodnya (National) - - TBOE -

Ес­ли ре­бе­нок по­се­ща­ет кру­жок по­че­му­чек, экс­пе­ри­мен­та­то­ров, иг­ра­ет в шах­ма­ты, изу­ча­ет кос­мос, жизнь фло­ры и фа­у­ны или за­ни­ма­ет­ся дру­ги­ми за­ня­ти­я­ми, тре­бу­ю­щи­ми ак­тив­но­го ше­ве­ле­ния моз­га­ми, — у него есть по­вы­шен­ная по­треб­ность в глю­ко­зе и уг­ле­во­дах. По­то­му до за­ня­тий (за 40—60 ми­нут) его сто­ит на­кор­мить ка­шей из цель­но­го зер­на (греч­не­вая, пшен­ная, ов­ся­ная с от­ру­бя­ми или пер­ло­вая) ли­бо блю­дом из бо­бо­вых (фа­со­ли, че­че­ви­цы, ну­та, го­ро­ха). Ука­зан­ные про­дук­ты яв­ля­ют­ся источ­ни­ком уг­ле­во­дов. К то­му же эти уг­ле­во­ды — слож­ные, то есть их усво­е­ние бу­дет про­ис­хо­дить мед­лен­нее, обес­пе­чи­вая ре­бен­ку как дли­тель­ное ощу­ще­ние сы­то­сти, так и до­ста­точ­ное ко­ли­че­ство «топ­ли­ва» для ин­тел­лек­та. Фрук­ты (или со­ки из них, как бо­лее лег­ко­усво­я­е­мую фор­му про­дук­та) сто­ит да­вать не все под­ряд, а сладкие. На­при­мер, ба­нан, ви­но­град, ман­го, ана­нас, хур­ма. В них по­вы­ше уро­вень глю­ко­зы, но по­ни­же — ор­га­ни­че­ских кис­лот, ко­то­рые вы­зы­ва­ют ак­тив­ную сек­ре­цию же­лу­доч­но­го со­ка и по­то­му мо­гут при­бли­зить го­лод. По этой же при­чине в фре­ши же­ла­тель­но до­ба­вить сок кор­не­пло­дов (мор­ко­ви, свек­лы, та­пи­нам­бу­ра): они со­дер­жат боль­шое ко­ли­че­ство крах­ма­ла — по­ли­са­ха­ри­да, ко­то­рый яв­ля­ет­ся источ­ни­ком глю­ко­зы и уг­ле­во­дов, и на­прочь ли­ше­ны свойств уси­ли­вать сек­ре­цию же­лу­доч­но­го со­ка. Сра­зу по­сле за­ня­тий ин­тел­лек­ту­ал дол­жен съесть горсть лю­бых очи­щен­ных сы­рых оре­хов и сно­ва вы­пить сок из вы­ше­ука­зан­ных фрук­тов и ово­щей. А уже по воз­вра­ще­нии до­мой — по­ужи­нать.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.