МОРКОВНОЕ МА СЛО С ОРЕ ХАМ И

Segodnya (National) - - ЗАСТОЛЬЕ -

Очи­щен­ную мор­ковь на­ре­за­ем кру­жоч­ка­ми, по­ли­ва­ем рас­ти­тель­ным мас­лом, за­во­ра­чи­ва­ем в фоль­гу и за­пе­ка­ем в разо­гре­той до 180 °С ду­хов­ке до го­тов­но­сти (20—25 ми­нут). До­ста­ем из ду­хов­ки и охла­жда­ем. Пе­ре­кла­ды­ва­ем за­пе­чен­ную мор­ковь в неболь­шую мис­ку и до­бав­ля­ем грец­кие оре­хи (это мож­но сде­лать и в ча­ше блен­де­ра, но удоб­ней ис­поль­зо­вать по­груж­ную на­сад­ку). Пе­ре­би­ва­ем блен­де­ром оре- хи с мор­ко­вью до по­лу­че­ния од­но­род­ной мас­сы. До­бав­ля­ем к мор­ков­но-оре­хо­вой мас­се мас­ло ком­нат­ной тем­пе­ра­ту­ры и про­дол­жа­ем пе­ре­би­вать до по­лу­че­ния од­но­род­ной мас­сы. До­бав­ля­ем соль и пе­рец по вку­су.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.