Мяс­ные зра­зы с яй­цом

Tainy Zvezd - - Добрые Советы -

Про­дук­ты на 6 пор­ций: 0,5 кг го­вя­жье­го (или сви­но­го) фар­ша 4 яй­ца 1 лу­ко­ви­ца соль чер­ный пе­рец 3 лом­ти­ка бе­ло­го хле­ба 1/2 ст. мо­ло­ка 100 г бе­ко­на (или вет­чи­ны) 1 ст. па­ни­ро­воч­ных су­ха­рей 2 ст. л. рас­ти­тель­но­го мас­ла В 100 г – 250 ккал

ПРИ­ГО­ТОВ­ЛЕ­НИЕ: 50 ми­нут 1. Отва­ри­те вкру­тую три яй­ца. Осту­ди­те, очи­сти­те. На­режь­те каж­дое на че­ты­ре ча­сти. 2. Срежь­те кор­ки с хле­ба. Мя­коть за­мо­чи­те в мо­ло­ке. Оставьте на 5 мин. Ото­жми­те. 3. Лук очи­сти­те. Мел­ко на­режь­те. Со­еди­ни­те с хле­бом и фар­шем. 4. До­бавь­те яй­цо, соль, пе­рец. Вы­ме­си­те. За­тем со­би­рай­те в шар и бро­сай­те в мис­ку. Так 5–6 раз. 5. Сле­пи­те ле­пеш­ку. На нее по­ло­жи­те лом­тик бе­ко­на, в ко­то­рый за­вер­ну­ты ку­соч­ки яиц. Сфор­муй­те кот­лет­ку. 6. Зра­зы об­ва­ляй­те в су­ха­рях. Об­жарь­те на мас­ле с двух сто­рон до зо­ло­ти­сто­го цве­та. За­тем на­крой­те крыш­кой. По­то­ми­те на мед­лен­ном огне еще 10 мин.

Объ­еде­ние! ??????

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.