Кон­фи­тюр из ар­бу­за

Tainy Zvezd - - Добрые Советы -

Про­дук­ты на 1 литр: 1 кг мя­ко­ти ар­бу­за 1 кг и 1 ст. са­ха­ра 1/2 ч. л. ли­мон­ной кис­ло­ты 1/4 ч. л. ва­ни­ли­на 2–3 ли­сти­ка мя­ты В 100 г – 215 ккал

пРИ­Го­ТоВ­ле­НИе: 50 ми­нут ожИ­да­НИе: 14 ча­сов 1. Ар­буз на­режь­те неболь­ши­ми ку­соч­ка­ми. При этом уда­ли­те все се­меч­ки. Мя­коть по­сыпь­те по­ло­ви­ной са­ха­ра и оставь­те на 2 ча­са. 2. Вы­де­лив­ший­ся сок слей­те. Со­еди­ни­те его с остав­шим­ся са­ха­ром и мя­той. Вски­пя­ти­те. Ва­ри­те на мед­лен­ном огне 5 мин. 3. За­лей­те си­ро­пом ку­соч­ки ар­бу­за. До­ве­ди­те до ки­пе­ния. Ва­ри­те 2–3 мин. Сни­ми­те с ог­ня. Оставь­те на 10 ча­сов. 4. Про­ва­ри­те так же еще ра­зок. Оставь­те на 4 ча­са. До­бавь­те ва­ни­лин и кис­ло­ту и опять про­ки­пя­ти­те 5 мин. Сра­зу раз­ло­жи­те по сте­ри­ли­зо­ван­ным бан­кам. За­ка­тай­те крыш­ка­ми.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.