Жар­кое с гри­ба­ми и яб­ло­ка­ми

Tainy Zvezd - - рецепты -

Про­дук­ты на 3 пор­ции: 500 г мя­ко­ти сви­ни­ны (или ин­дей­ки) 200 г шам­пи­ньо­нов (или дру­гих гри­бов) 2 яб­ло­ка 1 лу­ко­ви­ца соль чер­ный пе­рец 1,5 ст. л. рас­ти­тель­но­го мас­ла 4 ст. л. сме­та­ны жир­но­стью 10% В 100 г – 155 ккал

Приготовление: 55 ми­нут 1. Лук на­режь­те. Пас­се­руй­те, по­ка не ста­нет мяг­ким. От­дель­но об­жарь­те до зо­ло­ти­стой ко­роч­ки ку­соч­ки мя­са. Все сме­шай­те. 2. Гри­бы на­режь­те на по­ло­вин­ки или чет­вер­тин­ки. Ма­лень­кие, мож­но не ре­зать. Со­еди­ни­те с лу­ком и мя­сом. По­со­ли--

те и по­пер­чи­те. Жарь­те, пе­ри­о­ди­че­ски по­ме­ши­вая, 25 мин. 3. По­ло­жи­те сме­та­ну. Пе­ре­ме­шай­те. То­ми­те под крыш­кой на ма­лень­ком огне 10 мин. 4. Очи­сти­те от серд­це­ви­ны и ко­сто­чек яб­ло­ки, на­режь­те на доль­ки, до­бавь­те к мя­су и гри­бам. Го­товь­те еще 15 мин. По­да­вай­те с ма­ка­ро­на­ми.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.