Ку­ри­ные ру­ле­ти­ки с гри­ба­ми

Tainy Zvezd - - рецепты -

Про­дук­ты на 6 пор­ций:

800 г ку­ри­но­го фи­ле 300 г шам­пи­ньо­нов (или дру­гих гри­бов) 2 лу­ко­ви­цы 1 мор­ковь 100 г твер­до­го сы­ра 1 ст. л. рас­ти­тель­но­го мас­ла

соль чер­ный пе­рец 2 ст. л. ара­хи­са 2 ст. л. со­е­во­го со­уса В 100 г – 125 ккал

приГоТоВЛЕниЕ: 55 ми­нут 1. Очи­сти­те шам­пи­ньо­ны. Вы­мой­те. Об­су­ши­те и на­режь­те. На­три­те мор­ковь. На­шин­куй­те лук. Об­жарь­те на мас­ле с гри­ба­ми до зо­ло­ти­сто­го цве­та. Осту­ди­те. 2. Сыр на­три­те на мел­кой тер­ке. Со­еди­ни­те с гриб­ной мас­сой. До­бавь­те соль и пе­рец. 3. Фи­ле на­режь­те на пла­сты тол­щи­ной 1–1,5 см. На­крой­те пи­ще­вой плен­кой и от­бей­те. На­три­те со­лью и пер­цем. 4. На каж­дый ку­сок по­ло­жи­те по 1 ст. л. на­чин­ки. Свер­ни­те в рулет. Скре­пи­те зу­бо­чист­кой. Вы­ло­жи­те в фор­му, сма­зан­ную мас­лом. За­пе­кай­те 25 мин при 180°С, пе­ри­о­ди­че­ски пе­ре­во­ра­чи­вая. По­да­вай­те с со­е­вым со­усом и ореш­ка­ми.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.