Нежная ры­ба с гри­ба­ми

Tainy Zvezd - - Добрые Советы -

Про­дук­ты на 3 пор­ции:

3 неболь­шие туш­ки мор­ско­го оку­ня (или дру­гой рыбы) 300 г шам­пи­ньо­нов (или дру­гих гри­бов) 1 слад­кий пе­рец 1 по­ми­дор 1 лу­ко­ви­ца соль чер­ный пе­рец 3 ст. л. рас­ти­тель­но­го мас­ла 1/2 ли­мо­на 1 мор­ковь В 100 г – 86 ккал

ПРИ­ГО­ТОВ­ЛЕ­НИЕ: 50 ми­нут 1. Ры­бу очи­сти­те от чешуи. Отрежь­те го­ло­ву и жаб­ры. Уда­ли­те внут­рен­но­сти. Туш­ку на­три­те со­лью и пер­цем. По­лей­те со­ком ли­мо­на. Оставь­те на 10 мин. 2. Отрежь­те ру­кав для за­пе­ка­ния. По­ло­жи­те в него ры­бу, за­вя­жи­те кон­цы. Свер­ху сде­лай­те 3–4 про­ко­ла с по­мо­щью зу­бо­чист­ки. За­пе­кай­те 15 мин при 180°С. Ру­кав раз­режь­те. Го­товь­те рыб­ку еще 10 мин. 3. На­режь­те лук, по­ми­дор, пе­рец и мор­ковь. Об­жарь­те на мас­ле до зо­ло­ти­сто­го цве­та. По­ло­жи­те гри­бы. По­со­ли­те, по­пер­чи­те. Го­товь­те, по­ме­ши­вая, 25 мин. По­да­вай­те к ры­бе и кар­тош­ке.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.