Теф­те­ли со сли­воч­ным соусом

Tainy Zvezd - - Будьте Здоровы -

Про­дук­ты на 6 пор­ций: 300 г го­вя­жье­го фар­ша 300 г сви­но­го фар­ша 1 яй­цо 1 лу­ко­ви­ца 2 ст. л. па­ни­ро­воч­ных су­ха­рей 2 кар­то­фе­ли­ны 1/3 ст. мо­ло­ка 3 ст. л. рас­ти­тель­но­го мас­ла соль чер­ный пе­рец 1/2 ст. му­ки 2 ст. л. со­е­во­го со­уса 1/2 ст. сли­вок жир­но­стью 25% В 100 г – 220 ккал

ПРИ­ГО­ТОВ­ЛЕ­НИЕ: 50 ми­нут 1. Кар­то­фель очи­сти­те. Отва­ри­те (по­сле за­ки­па­ния дер­жи­те на огне 15 мин). Разо­мни­те в пю­ре, до­ба­вив с мо­ло­ко. 2. Лук на­режь­те. Об­жарь­те на мас­ле до зо­ло­ти­сто­го цве­та. Су­ха­ри сме­шай­те с 1 ст. л. во­ды. Оставь­те на 5 мин. 3. Со­еди­ни­те пю­ре, лук, су­ха­ри, фарш, яй­цо. По­со­ли­те и по­пер­чи­те. Сфор­муй­те теф­те­ли.

Об­ва­ляй­те в му­ке. Об­жарь­те на мас­ле до зо­ло­ти­сто­го цве­та. 4. Вски­пя­ти­те 3/4 ст. во­ды. До­бавь­те со­е­вый со­ус и слив­ки, сме­шан­ные с му­кой. По­со­ли­те, по­пер­чи­те. Про­ва­ри­те 1–2 мин, по­сто­ян­но по­ме­ши­вая. По­лей­те теф­те­ли. На гар­нир по­да­вай­те кар­тош­ку и го­ро­шек. Отличное до­пол­не­ние – гри­боч­ки и брус­нич­ное ва­ре­нье.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.