КАК ЗВЕЗ­ДЫ ГО­ТО­ВЯТ­СЯ К ПА­СХЕ?

Ти­на Ка­роль

Tainy Zvezd - - Первая Страница -

вла­ди­мир го­рян­ский,

58 лет, ак­тер. Очень люб­лю ран­нее пас­халь­ное утро. За­ме­тил, что при лю­бой по­го­де оно все рав­но все­гда очень ти­хое и уми­ро­тво­рен­ное. Как буд­то в этот день празд­ну­ют не толь­ко лю­ди, но и са­ма при­ро­да. Не слу­чай­но, ес­ли вре­мя поз­во­ля­ет, то Пас­ху я от­ме­чаю на да­че – в боль­шой друж­ной ком­па­нии и непре­мен­но с шаш­лы­ка­ми.

Свет­ла­на Леон­тье­ва,

50 лет, те­ле­ве­ду­щая. Моя мама все­гда на Пас­ху пек­ла ку­ли­чи и раз­да­ва­ла всем род­ным и зна­ко­мым. У меня есть спе­ци­аль­но вы­ши­тое ма­мой по­ло­тен­це, ко­то­рым она на­кры­ва­ла кулич, ко­гда нес­ла кор­зин­ку свя­тить в цер­ковь. Такое же по­ло­тен­це я вы­ши­ла для сво­е­го сы­на Гле­ба. Очень ра­да, что он каж­дый раз в Свя­тое вос­кре­се­нье хо­дит в храм со сво­и­ми дру­зья­ми. Яй­ца все­гда кра­шу са­ма и по при­ду­ман­но­му мной ме­то­ду: вы­ре­заю из скот­ча раз­ные узо­ры, на­кле­и­ваю на яй­ца и опус­каю в есте­ствен­ные кра­си­те­ли – от­вар лу­ко­вой ше­лу­хи или све­коль­ный сок. Од­на­ко по­сле со­ка яй­ца нуж­но опу­стить в раствор ук­су­са, он не толь­ко за­кре­пит цвет свек­лы, но и сде­ла­ет его яр­че. Ра­бо­та­ет это правило и с ис­кус­ствен­ны­ми кра­си­те­ля­ми, ко­то­рые про­да­ют­ся в ма­га­зине. Еще пе­ред по­крас­кой на яй­ца мож­но при­кле­ить ве­точ­ки пет­руш­ки – по­лу­ча­ет­ся очень кра­си­во.

Ти­на Ка­роль,

32 го­да, пе­ви­ца. К свя­то­му празд­ни­ку я го­тов­люсь за­ра­нее. Рас­пи­сы­ваю вруч­ную яй­ца, при­чем каж­дый раз при­ду­мы­ваю но­вый узор. Го­тов­лю по ма­ми­но­му ре­цеп­ту тво­рож­ную пас­ху, с до­бав­ле­ни­ем оре­хов и су­хо­фрук­тов. Обя­за­тель­но дер­жу пост. Но глав­ное – очи­щаю ду­шу от нега­ти­ва. А еще под­дер­жи­ваю связь со сво­им ду­хов­ным на­став­ни­ком – от­цом Вар­ла­а­мом из Свя­тоУспен­ско­го со­бо­ра. Это он об­вен­чал меня с Же­ней в 2008 го­ду. Он про­вел по­ми­наль­ную служ­бу, ко­гда Ев­ге­ний умер. И в го­дов­щи­ну смер­ти по­ехал со мной на клад­би­ще, что­бы про­честь псал­тырь по ду­ше по­кой­но­го. Для меня Бо­жье слово мно­го зна­чит, и ко­гда под­рос сы­нок Ве­ня, я то­же ре­ши­ла при­об­щить его к ве­ре. За­хо­те­ла от­дать в вос­крес­ную шко­лу. Отец Вар­ла­ам по­со­ве­то­вал вы­брать при Ильин­ской церк­ви. В Лав­ре учат толь­ко пе­нию, а шко­лы нет. И я от­да­ла Ве­ню ту­да. А два го­да на­зад, на­ка­нуне Пас­хи, ба­тюш­ка бла­го­сло­вил его на слу­же­ние в хра­ме. В ту празд­нич­ную ночь сы­нок был по­но­ма­рем. Вме­сте с дру­ги­ми детьми участ­во­вал в крест­ном хо­де с ба­тюш­кой, а по­том по­мо­гал ему. Кста­ти, мой ше­сти­лет­ний маль­чик был са­мым млад­шим из всех ре­бя­ти­шек. Я сто­я­ла вме­сте с дру­ги­ми при­хо­жа­на­ми, мо­ли­лась и ра­до­ва­лась, что мо­е­му сы­ну по­счаст­ли­ви­лось слу­жить на Пас­ху.

Оль­га Сумская,

50 лет, ак­три­са. К Па­схе я на­чи­наю го­то­вить­ся с Чистого чет­вер­га: в этот день уби­раю в квар­ти­ре, а му­жа (ак­тер – Ви­та­лий Бо­ри­сюк) от­прав­ляю на ры­нок за про­дук­та­ми. По­крас­ку яиц до­ве­ряю де­тям и су­пру­гу. А од­но из са­мых лю­би­мых празд­нич­ных блюд в се­мье – сви­ной око­рок, за­пе­каю его са­ма, по соб­ствен­но­му ре­цеп­ту. Един­ствен­ное, чего не де­лаю, так это не пе­ку ку­ли­чи: бо­юсь дрожжевого те­ста, очень уж оно ка­приз­ное. За­то тво­рож­ная пасха по­лу­ча­ет­ся вы­ше вся­ких по­хвал. Свя­тить пас­ху мы хо­дим в По­кров­ский мо­на­стырь, ко­то­рый на­хо­дит­ся неда­ле­ко от на­ше­го до­ма. А по­том вме­сте с ро­ди­те­ля­ми и се­мьей сест­ры едем на да­чу, где за­ка­ты­ва­ем на­сто­я­щий пир. Что­бы это не силь­но от­ра­зи­лось на фи­гу­ре, неде­лю до празд­ни­ка я си­жу на греч­ке без со­ли и зе­ле­ном чае.

Ни­на Мат­ви­ен­ко,

69 лет, пе­ви­ца. – Мы все­гда го­то­ви­ли тво­рож­ную пас­ху в ви­де круг­лой бу­хан­ки хле­ба. У нас не при­ня­то бы­ло вы­пе­кать, – при­зна­ва­лась Ни­на Мит­ро­фа­нов­на. А еще на Свет­лый празд­ник го­то­ви­ли все, от чего от­ка­зы­ва­лись во вре­мя по­ста, и шли в цер­ковь. И толь­ко по­сле все­нощ­ной раз­гов­ля­лись. Ка­ким же бы­ло вкус­ным пас­халь­ное яич­ко! А ес­ли его оку­нуть в свя­тую во­ду, а по­том по­ка­тать по ли­цу, то оно бу­дет такое же глад­кое, как яич­ко. На­ша мама нас так все­гда умы­ва­ла. А еще мы ни­ко­гда не вы­бра­сы­ва­ли скор­лу­пу. Да­же, ес­ли они не свя­чен­ные, а про­сто про­ва­рен­ные в лу­ко­вой ше­лу­хе. Ее тол­ки и за­ка­пы­ва­ли в зем­лю. И на том месте все­гда вы­рас­та­ли фи­ал­ки. Ведь скор­лу­па бы­ла осо­бен­ная, с ви­та­ми­на­ми!

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.