Са­лат «Пер­вые цве­ты»

Tainy Zvezd - - Добрые Советы -

Про­дук­ты на 4 порции:

0,5 кг филе каль­ма­ра 5 яиц 100 г твер­до­го сы­ра соль чер­ный пе­рец 250 г неслад­ко­го йо­гур­та 3 ре­дис­ки 2 мор­ко­ви

1-2 лом­ти­ка сы­рой свек­лы 3 ве­точ­ки пет­руш­ки В 100 г – 106 ккал и 0,3 ХЕ*

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 час 1. Раз­мо­розь­те за­ра­нее каль­ма­ры. Сло­жи­те в дур­шлаг. Об­дай­те ки­пят­ком. Очи­сти­те от пле­нок. За­тем по­ло­жи­те в ки­пя­щую во­ду. До­бавь­те соль. Ва­ри­те 3 мин по­сле за­ки­па­ния. Осту­ди­те и на­режь­те со­лом­кой. 2. Отва­ри­те вкру­тую яй­ца – по­сле за­ки­па­ния 8 мин. Осту­ди­те, очи­сти­те и на­режь­те. 3. Со­еди­ни­те каль­ма­ры, яй­ца и тер­тую мор­ковь. До­бавь­те по вку­су соль и пе­рец. За­правь­те йо­гур­том. 4. Вы­ло­жи­те са­лат на блю­до. По­сыпь­те сы­ром. Свер­ху вы­ло­жи­те лом­ти­ки мор­ко­ви, свек­лы и ре­дис­ки в ви­де цве­тов. Из пет­руш­ки сде­лай­те ли­сточ­ки.

*ХЕ – хлеб­ная еди­ни­ца.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.