« очон­ки» с фар­шем

Tainy Zvezd - - Добрые Советы -

Про­дук­ты на 6 пор­ций: 3 ка­бач­ка сред­не­го раз­ме­ра по 200 г го­вя­жье­го и сви­но­го фар­ша 2 лу­ко­ви­цы 1 ст. л. кет­чу­па 2 ст. л. сме­та­ны 2 зуб­чи­ка чес­но­ка 2 ст. л. рас­ти­тель­но­го мас­ла 1 мор­ковь соль чер­ный пе­рец В 100 г – 60 ккал

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 час 1. На­режь­те кабачки на ча­сти, что­бы по­лу­чи­лись «бо­чон­ки» дли­ной 5 см. Сде­лай­те «по­лос­ки» – ме­ста­ми срежь­те ко­жи­цу. Вы­режь­те мя­коть, но не до кон­ца – оставь­те «дно». 2. Об­жарь­те на мас­ле фарш, по­ка не ста­нет рас­сып­ча­тым. От­дель­но лук с мя­ко­тью ка­бач­ков. Все со­еди­ни­те. До­бавь­те чеснок, спе­ции, кет­чуп и сме­та­ну. На­чи­ни­те «бо­чон­ки». Вы­ло­жи­те их на про­ти­вень**. За­пе­кай­те 30 мин при 1800С. 3. На­режь­те мор­ковь и лук. Ту­ши­те 3-4 мин – на мас­ле с 2 ст. л. во­ды. По­ло­жи­те свер­ху фар­ши­ро­ван­ных ка­бач­ков.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.