«Пень­ки» с гри­ба­ми

Tainy Zvezd - - ДОБРЫЕ СОВЕТЫ -

Про­дук­ты на 5 пор­ций: 300 г вет­чи­ны (или сы­ро­коп­че­но­го бе­ко­на) 300 г шам­пи­ньо­нов 2 лу­ко­ви­цы 3 ст. л. май­о­не­за 150 г твер­до­го сы­ра 5 кар­то­фе­лин 1 яй­цо 1/2 ст. мо­ло­ка 2 ст. л. рас­ти­тель­но­го мас­ла соль В 100 г – 160 ккал.

ПРИ­ГО­ТОВ­ЛЕ­НИЕ: 1 час 1. Очи­сти­те кар­то­фель. За­лей­те во­дой. Ва­ри­те 25 мин по­сле за­ки­па­ния. Жид­кость слей­те. До­бавь­те мо­ло­ко и соль. Разо­мни­те в пю­ре. Вбей­те яй­цо. По­со­ли­те. Пе­ре­ме­шай­те. 2. На­режь­те лук и гри­бы. Об­жарь­те на мас­ле до зо­ло­ти­сто­го цве­та. Осту­ди­те. До­бавь­те май­о­нез и 50 г тер­то­го сы­ра. 3. На­режь­те ветчи­ну тон­ки­ми лом­ти­ка­ми. На каж­дый по­ло­жи­те на­чин­ку и свер­ни­те в ру­лет. Скре­пи­те зу­бо­чист­ка­ми. 4. Вы­ло­жи­те в фор­му** ря­ды «пень­ков» из вет­чи­ны. Меж­ду ни­ми по­ло­жи­те пю­ре. По­сыпь­те сы­ром. За­пе­кай­те 25 мин при 2000С.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.