Сло­е­ный ом­лет

Tainy Zvezd - - Сделайте Сами -

Про­дук­ты на 4 пор­ции: 6 яиц 2 слад­ких пер­ца (зе­ле­ный и крас­ный) по пуч­ку укро­па и зе­ле­но­го лу­ка ще­пот­ка кар­ри 3 ст. л. му­ки 1 ст. сме­та­ны жир­но­стью 20% соль 3 ст. л. сли­вок жир­но­стью 20% 1 ст. л. рас­ти­тель­но­го мас­ла 150 г ва­ре­ной ку­ри­цы (мож­но за­ме­нить на вет­чи­ну или кол­ба­су) В 100 г – 135 ккал

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 40 ми­нут 1. От­де­ли­те от бел­ков желт­ки. Вз­бей­те по от­дель­но­сти вен­чи­ком. 2. Со­еди­ни­те желт­ки, му­ку, слив­ки, соль. Пе­ре­ме­шай­те с бел­ка­ми. Раз­де­ли­те мас­су на 3 ча­сти. 3. На­режь­те ку­ри­цу и лук. Об­жарь­те слег­ка на мас­ле. За­лей­те од­ной пор­ци­ей яич­ной сме­си. Жарь­те око­ло 8 мин. 4. По­жарь­те еще 2 ом­ле­та: в один – до­бавь­те кар­ри, а дру­гой об­ва­ляй­те в укро­пе. 5. Со­бе­ри­те «тор­тик»: по­ло­жи­те ом­ле­ты друг на дру­га, сма­зы­вая сме­та­ной. Укрась­те слад­ким пер­цем.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.