Кон­фи­тюр из кры­жов­ни­ка

Tainy Zvezd - - ДОБРЫЕ СОВЕТЫ -

Про­дук­ты на 1 литр: 1 кг кры­жов­ни­ка 1 кг са­ха­ра В 100 г – 220 ккал

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 2 ча­са ОЖИДАНИЕ: 8 ча­сов

1. Пе­ре­бе­ри­те яго­ды. Ис­пор­чен­ные вы­бро­си­те. У хо­ро­ших от­режь­те все «хво­сти­ки» и пло­до­нож­ки.

2. Вы­мой­те под­го­тов­лен­ные ягод­ки. Из­мель­чи­те в блен­де­ре. Или про­пу­сти­те че­рез мя­со­руб­ку.

3. Сло­жи­те по­лу­чив­ше­е­ся пю­ре в эма­ли­ро­ван­ный таз или ка­стрю­лю, че­ре-

дуя с са­ха­ром. Оставь­те при ком­нат­ной тем­пе­ра­ту­ре на всю ночь.

4. До­ве­ди­те до ки­пе­ния. Сни­ми­те пен­ку. Убавь­те огонь. Ва­ри­те 45 мин, пе­ри­о­ди­че­ски по­ме­ши­вая. 5. Раз­ло­жи­те го­ря­чее ва­ре­нье по бан­кам*. За­ка­тай­те крыш­ка­ми*. Пе­ре­вер­ни­те вверх дном. Уку­тай­те оде­я­лом. Ко­гда осты­нет, убе­ри­те в про­хлад­ное тем­ное ме­сто.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.