Блю­да из ку­ри­цы

Tainy Zvezd - - ДОБРЫЕ СОВЕТЫ -

Кон­вер­ти­ки с на­чин­кой

Про­дук­ты на 6 пор­ций:

800 г ку­ри­но­го фи­ле 200 г вет­чи­ны (по­дой­дет коп­че­ная кол­ба­са или сы­ро­коп­че­ный бе­кон)

170 г твер­до­го сы­ра 3 зуб­чи­ка чес­но­ка 2 яй­ца 2 ст. л. во­ды 6 ст. л. му­ки соль чер­ный пе­рец

3 ст. л. рас­ти­тель­но­го мас­ла В 100 г – 200 ккал.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 45 ми­нут

1. Раз­режь­те каж­дое фи­ле на 2 ча­сти. Сде­лай­те вдоль над­ре­зы, но не до кон­ца. Рас­крой­те, как книж­ку. На­крой­те плен­кой и от­бей­те в тон­кий пласт. По­со­ли­те и по­пер­чи­те.

2. Нат­ри­те 100 г сы­ра. На­режь­те вет­чи­ну. Со­еди­ни­те. Вы­да­ви­те чес­нок.

3. По­ло­жи­те на фи­ле 1-2 ч. л. на­чин­ки. Свер­ни­те кон­вер­ти­ком. Скре­пи­те зу­бо­чист­кой.

4. Со­еди­ни­те во­ду, яй­ца, му­ку и спе­ции. За­ме­си­те те­сто, что­бы не бы­ло ни­ка­ких ко­моч­ков.

5. Опу­сти­те кон­вер­ти­ки в кляр. Об­жарь­те на мас­ле – с двух сто­рон, до зо­ло­ти­сто­го цве­та. Пе­ре­ло­жи­те в фор­му**. По­сыпь­те сыром. За­пе­кай­те 20 мин при 1800С.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.