Соч­ный жю­льен

Tainy Zvezd - - ДОБРЫЕ СОВЕТЫ -

Про­дук­ты на 5 пор­ций: 3 око­роч­ка 6 лу­ко­виц 1 лав­ро­вый лист 200 г лес­ных гри­бов 150 г сме­та­ны 200 г твер­до­го сы­ра 1 ст. л. му­ки 80 г сли­воч­но­го мас­ла 2 ст. л. рас­ти­тель­но­го мас­ла пу­чок зе­ле­но­го лу­ка

В 100 г – 175 ккал.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 час

1. За­лей­те лу­ко­ви­цу и око­роч­ка во­дой. До­ве­ди­те до ки­пе­ния. Сни­ми­те пе­ну. Ва­ри­те 40 мин. До­бавь­те лавруш­ку. Го­товь­те еще 5 мин. На­режь­те мя­со.

2. Отва­ри­те гри­бы – 10 мин по­сле за­ки­па­ния. От­кинь­те на дур­шлаг. На­режь­те и об­жарь­те – на рас­ти­тель­ном мас­ле, по­ка не ис­па­рит­ся жид­кость.

3. Разо­грей­те остав­ше­е­ся мас­ло. Об­жарь­те лук.

4. До­бавь­те гри­бы, ку­ри­цу, сме­та­ну, спе­ции и му­ку. До­ве­ди­те до ки­пе­ния. Го­товь­те 2 мин.

5. Раз­ло­жи­те по ко­кот­ни­цам. По­сыпь­те сыром. За­пе­кай­те 10 мин при 1800С. Укрась­те луч­ком.

Паль­чи­ки об­ли­жешь

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.