Гри­бы с чес­но­ком и зе­ле­нью

Tainy Zvezd - - Рецепты -

Про­дук­ты на 2 пор­ции: по 150 г шам­пи­ньо­нов и ве­ше­нок 5 зуб­чи­ков чеснока по пуч­ку укро­па и петрушки 2 ст. л. растительного масла соль черный перец 1 ст. ри­са В 100 г – 185 ккал.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 30 ми­нут

1. Очи­сти­те от гря­зи гри­бы. Вы­мой­те под стру­ей во­ды. За­тем об­су­ши­те.

2. Раз­де­ли­те ве­шен­ки. Не режь­те! Так они по­лу­чат­ся вкус­нее. Об­жарь­те на рас­ка­лен­ном мас­ле с каж­дой сто­ро­ны по 2-3 мин. Доль­ше не го­товь­те – по­лу­чат­ся ре­зи­но­вы­ми.

3. На­режь­те шам­пи­ньо­ны. Об­жарь­те от­дель­но – на мас­ле, 10 мин, пе­ри­о­ди­че­ски по­ме­ши­вая. Со­еди­ни­те с ве­шен­ка­ми. До­бавь­те соль, перец, зе­лень и чес­нок. Го­товь­те еще 1 мин. 4. Вы­мой­те рис. За­лей­те 2 ст. во­ды. До­ве­ди­те до ки­пе­ния. По­со­ли­те. Убавь­те огонь. Ва­ри­те под крыш­кой***. За­тем уку­тай­те и оставь­те на 10 мин. По­да­вай­те с гри­ба­ми.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.