Пи­рож­ные «Же­лу­ди»

Tainy Zvezd - - ДОБРЫЕ СОВЕТЫ -

Про­дук­ты на 5 пор­ций: 60 г сли­воч­но­го мас­ла 6 ст. л. са­ха­ра 3/4 ст. мо­ло­ка 2 яй­ца 2 ст. л. ка­као 1 ст. и 1/4 ст. му­ки 3,5 ст. л. рас­ти­тель­но­го мас­ла 1 ч. л. со­ды 1 ч. л. сто­ло­во­го ук­су­са 200 г сгу­щен­но­го мо­ло­ка 100 г су­хо­го пе­че­нья 50 г тем­но­го шо­ко­ла­да 150 г слад­кой кон­ди­тер­ской со­лом­ки В 100 г – 335 ккал

Шаг 1

Со­еди­ни­те са­хар, ка­као, му­ку, со­ду. До­бавь­те мо­ло­ко, яй­ца, рас­топ­лен­ное сли­воч­ное и рас­ти­тель­ное мас­ло, ук­сус. За­ме­си­те те­сто, что­бы не бы­ло ни­ка­ких ко­моч­ков. Пе­ре­ло­жи­те в фор­му**.

Шаг 2

Вы­пе­кай­те в ду­хов0 ке, разо­гре­той до 180 С, в те­че­ние 30-35 мин. Про­ткни­те де­ре­вян­ной зу­бо­чист­кой. Ес­ли она су­хая, биск­вит го­тов. Ес­ли влаж­ная – го­товь­те еще 5-7 мин.

Осту­ди­те пи­рог. До­стань­те из фор­мы и из­мель­чи­те в крош­ку блен­де­ром или пе­ре­три­те ру­ка­ми. До­бавь­те сгу­щен­ное мо­ло­ко. Пе­ре­ме­шай­те. Раз­де­ли­те на неболь­шие ша­ри­ки. Шаг 4

Сфор­муй­те же­лу­ди. Расто­пи­те шо­ко­лад на во­дя­ной бане. От­дель­но из­мель­чи­те пе­че­нье. Об­ва­ляй­те в нем же­лу­ди. За­тем шляп­ки об­мак­ни­те в шо­ко­лад. Вставь­те ку­со­чек со­лом­ки.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.